Siin on omatehtud väga maitsev kartuliravioolide retsept.
Kartuliravioolide tainas: 3 tassi jahu 1 muna soola See Kartuliraviooli täidis: 1 sibul 3 või 4 keedetud kartulit 1 tl tomatipastat soola Must pipar Vedel õli Kartuliravioolikastme jaoks: Või kuivatatud piparmünt Küüslauk Jogurt punane pipar Tl tomatipastat Kartuliravioolide valmistamine: Sõtku jahu, muna ja vesi kõrvanibude pehmeks. Asetage taignale niiske lapp ja laske 10-15 minutit puhata. Eraldame beseed taignast ja rullime taignarulliga õhukeseks. Lõikame lameda noaga lahti rullitud taigna algul laiuse ja siis pikkusega, 3-4 cm. Haki sibul ja kartul peeneks. Paneme sibula, kartuli, tomatipasta, pipra, õli ja soola kaussi ja segame korralikult läbi.Paneme kartulimördi enda valmistatud taignatükkide keskele ja sulgeme kolmnurga kujul. Jahutame kandiku ja paneme jahuga ülepuistatud alusele meie valmistatud ravioolid.Paneme potti vee, lisame sellele soola ja keedame vesi.Paneme ravioolid keevasse vette ja keedame umbes 15 minutit keskmisel kuumusel.Võtke ettevaatlikult välja. ravioolid sõela abil. Pane jogurt ja küüslauk kaussi, sega korralikult läbi ja kalla see meie ravioolidele.Pane pannile või, tomatipasta, punase pipra helbed, piparmündi ja prae 1-2 minutit. Kallame valmistatud segu peale. ravioolid. Head isu!
