Kas soovite kodus valmistada hamburgerit, mida armastavad 7–70-aastased lapsed ja täiskasvanud süüa? Kõige olulisem osa hamburgeris on leivaosa. Kodus hamburgeri kukli retsepti valmistamine pole kunagi olnud lihtsam! Jagasime teile 4 erinevat hamburgeri kuklit. Need; hamburgerikukli originaalretsept, pehme hamburgerikukli retsept, gluteenivaba hamburgerikukli retsept ja piimavaba hamburgerikukli retsept. Parimad hamburgerikukli retseptid, mis sobivad teile ja teie lastele.
Leiad selle siit. Niisiis, kuidas teha kodus hamburgeri kukleid? Siin on hamburgeri leiva retsept, hamburgeri leiva valmistamine...
Algne hamburgeri kukli retsept
Materjalid: -1 muna - Pool pakki värsket pärmi (umbes 10 grammi) - Pool teelusikatäit õli - pool klaasi sooja piima - pool klaasi sooja vett - 50 grammi pehmet võid - 1,5 supilusikatäit suhkrut - 1 tl soola -Umbes 4 tassi jahu - Peal piim ja seesam. Kuidas teha originaalset hamburgeri kuklit? Lisa koostisosad peale jahu ja soola ning sega kergelt läbi. Lisa pool jahust ja lisa sool ning hakka sõtkuma. - Sellest tuleb kleepuv tainas, ärge lisage jahu. Kata ja jäta pooleks tunniks seisma. -Jaga kerkinud tainas 6 võrdseks osaks, anna besee kuju ja aseta alusele. Katke need kinni. - Kui besee paisub, anna neile kätega vormides puhkust. Korrake seda protsessi 2 korda. Sellest protsessist sõltub teie leivad suurepärased. - Lõpuks vormi uuesti, määri pehme pintsliga peale vesi või piim ja küpseta 180 kraadi juures, kuni see muutub roosakaks. -Sa võid hakata oma hamburgeri kukleid valmistama. Pehme hamburgeri kukli retsept Materjalid: - 1 tass sooja vett - 1 tass sooja piima -1 veeklaasi mõõt õli -1 pakk kiirpärmi - 3 supilusikatäit granuleeritud suhkrut - 2 teelusikatäit soola - Nii palju jahu, kui kulub - Seesam katteks - Vesi tippu Kuidas teha pehmeid hamburgeri kukleid? - Võtke kaussi soe vesi, soe piim, granuleeritud suhkur ja pärm. See on kenasti segunenud. Seejärel pannakse see kõrvale ja oodatakse 10 minutit, kuni pärm aktiveerub. -Kui pärm on aktiveeritud, lisatakse sellele sool, õli ja jahu. Seejärel lisa vähehaaval jahu ja saad pehme taigna, mis ei kleepu käe külge. Kääritatakse küljelt 40-45 minutit suletud suuga. - Kui käärimisprotsess on lõppenud, lõigatakse see taignast soovitud suuruses, rullitakse ja asetatakse alusele. -Käärib kandikul umbes pool tundi. - Pintselda kandikul kääritatud beseedele vett ja puista peale seesamiseemneid. -Küpseta eelkuumutatud 200 kraadises ahjus. -Siis saate burgereid teha nii, nagu soovite. Piimavaba hamburgeri retsept Materjalid: - 2 klaasi sooja vett, - 1 pakk kiirpärmi, - 1 supilusikatäis suhkrut, - 1 tl soola, - 4-4,5 tassi jahu, -Munakollane, katteks seesam. Kuidas valmistada piimavaba hamburgerit? - Sega sügavas kausis põhjalikult vesi, suhkur ja pärm. -Alustage sõtkumist, lisades aeglaselt jahu. -Pärast poole jahu lisamist lisa koos jahuga ka sool. - Lisa ülejäänud jahu ja sõtku, kuni saad elastse taina. -Tee taignast pall, kata see toidukilega ja lase seista 45 minutit-1 tund. - Sõtku tainas ja jaga see kaheksaks osaks, rulli tükid rulli ja aseta rasvapaberiga kaetud ahjuplaadile. Katke see ja laske 15-20 minutit puhata. -Seejärel pintselda munakollasega ja puista peale seesamiseemneid. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures kuldpruuniks. Tervislike burgerikuklite retsept – Gluteenivabade burgerikuklite retsept Materjalid: -1 tl sooja vett - 2 teelusikatäit piima - 1 tl õli - 3 tassi kinoa jahu -3 või 4 spl kollase läätse jahu või kuivatatud oa jahu -1 pakk kiirpärmi - 1/2 teelusikatäit soola - 1/2 teelusikatäit granuleeritud suhkrut - pintseldamiseks 1 munakollane -1 supilusikatäis mustköömneid või seesamiseemneid Kuidas valmistada tervislikke hamburgeri kukleid? -Kõigepealt pane kõik jahusegud kaussi ja tee keskele suur auk. - Lisa piim, õli, soe vesi, sool, suhkur ja pärm ning lisa segu aeglaselt jahule. - Sõtku korralikult ja saad pehme taigna. Seejärel laske tainal 10-15 minutit puhata. - Võta taignast munasuurused tükid ja rulli need käes. - Asetage see määritud alusele ja laske veel 10 minutit puhata. - Pintselda munakollasega ja puista peale mustköömneid. -Küpseta eelkuumutatud 180 kraadises ahjus 30-40 minutit. Ärge unustage kontrollitud toiduvalmistamist. - Seejärel võtke see välja ja laske hamburgeritel jahtuda. - Sa võid teenida nii, nagu soovid. Head isu.
