- Ahjus
- 4-6 inimest
- 20 min (ettevalmistusaeg)
- 30 min (küpsetusaeg)
Materjalid selle ehitamiseks
1 kilo baklažaani
2 tomatit
2 paprikat
1 supilusikatäis tomatipastat
1,5 klaasi vett
tüümian, sool
Lihapallide jaoks:
300 grammi hakkliha
1 sibul
3 küüslauguküünt
Sool, pipar, paprika
1 muna
3 supilusikatäit riivsaia
Söögisooda
Valmistamine
Jagame teiega islami kebabi retsepti, mis on Türgi köögi ja ramadaani laudadel asendamatu. Seda lihapallide ja baklažaaniga valmistatud täiuslikku maitset on kodus üsna lihtne valmistada! Islim kebab, tuntud ka kui hambaork kebab, koosneb praetud baklažaanidest, mis on keeratud lihapallide ümber ja fikseeritakse hambaorkide abil. Niisiis, kuidas tehakse islami kebabi? Siin on islami kebabi retsept ...
Esimene samm: Võtke oma hakkliha segamisnõusse. Riivi küüslauk ja sibul. Lisa teised lihapallide koostisosad ja sõtku. pane see külmikusse.
Teine samm: Koori baklažaanid ja viiluta pikuti. Leota mõnda aega soolases vees. Pärast lihapallide peopesas veeretamist praadige vastavalt baklažaanid ja lihapallid.
Kolmas samm: Pane baklažaaniviilud üksteise peale, pane keskele lihapallid ja kombineeri baklažaanid lihapallidele. Pärast tomati ja pipra viilu peale panemist torgake hambaork. Aseta võiga määritud alusele.
Viimane samm: Sega tomatipasta, kuum vesi ja maitseained ning vala alusele. Küpseta eelkuumutatud ahjus 200 kraadi juures pool tundi.
Head isu.
