Jätkame teiega suhkruvabade retseptide jagamist. Kui toitute tervislikult, kuid ei saa suhkrut tarbida, on meie jahu- ja rasvavaba koogi retsept teie jaoks. Eriti gluteenitundlikud võivad seda kooki südamerahuga teha. Tasakaalustate koogis oleva suhkru koguse kuivatatud puuviljadega, mida lisate. Niisiis, kuidas teha jahu- ja rasvavaba kooki? Siin on jahu- ja rasvavabade kookide retsept...
Materjalid:
- 3 muna
-2 tassi pulbrilist pähkli- või mandlijahu
-1 tl piima
-8 kuubikuteks lõigatud kuivatatud aprikoosi
- 8 kuivatatud viigimarja, tükeldatud
- 1 tl rosinaid
- 1 pakk küpsetuspulbrit
- 1 tl kaneeli
Kuidas seda tehakse?
- Klopi munad mikseriga korralikult lahti ja lisa piim.
Lisa küpsetuspulber ja kaneel ning jätka vahustamist.
- Lisa munasegule kuubikuteks lõigatud kuivatatud puuviljad ja rosinad, pulbristatud kreeka pähklid ning sega kõik koostisained veel kord läbi.
- Vala tainas mittenakkuvasse koogivormi ja küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 20 minutit.
Head isu.
