- Ahjus
- 4-6 inimest
- 20 min (ettevalmistusaeg)
- 10 min (küpsetusaeg)
Materjalid selle ehitamiseks
500 grammi traati kadayif
200 grammi võid
1/2 tassi pistaatsiapähkleid
1 tass peeneks jahvatatud pistaatsiapähklid
Siirupi jaoks:
2,5 tassi granuleeritud suhkrut
2,5 klaasi vett
1 tl värskelt pressitud sidrunimahla
Valmistamine
Kuidas teha maitsva kadayif magustoidu rohke pistaatsiapähkliga? Kadayif magustoidu, mis sobib väga hästi pühademagustoiduks, saate valmistada külalistele erilistel puhkudel. Proovi kindlasti kadayif magustoitu, mis on seest kaetud siirupi ja pistaatsiapähklitega ning väljast krõmpsuva kadayifiga. Niisiis, kuidas teha kadayif magustoitu? Siin on kadayif lihtne ja praktiline magustoidu retsept...
Kuidas teha kadayif magustoitu? Kadayif magustoidu valmistamine...
Esimene samm: Kõigepealt valmista siirup magustoidu jaoks. Pärast vee ja granuleeritud suhkru segamist potis lase madalal kuumusel keema.
Teine samm: Pärast keema hakkamist lisa 15 minutit madalal kuumusel keedetud siirupisegule sidrunimahl ja tõsta 2-3 minuti pärast pliidilt. Jäta eraldi kohta jahtuma.
Kolmas samm: Pane tel kadayif tasasele kandikule. Avage kadayifid pärast nende kätega avamist ja õhutamist.
Neljas samm: Sulata või madalal kuumusel. Määri kasutatav alus ohtralt rasvaga ja jäta ülejäänud või kõrvale jahtuma. Laota kõik pistaatsiapähklid võiga määritud ahjuplaadile.
Viies samm: Kata rasvainega määritud ja pistaatsiapähklitega kaetud ahjuplaadi põhi poole rullitud kadaifiga. Vahepeal puista vähehaaval kadaifid ja lase neil või külge jääda. Vajutage see kandikuga üle, et see oleks hästi tihendatud.
Kuues samm: Puista peeneks jahvatatud pistaatsiapähklid alusele, et kadayifid kataks.
Seitsmes samm: Lisa vähehaaval järelejäänud kadaif. Katke maapähklid, vajutades neid, et muuta need kompaktseks. Määri magustoidu pealt ülejäänud sulavõiga.
Kaheksas samm: Küpseta pistaatsia kadayif eelsoojendatud 200 kraadises ahjus kuldpruuniks. Keera magustoit, mille pealt on pruunistunud, ettevaatlikult ümber ja prae ka teist poolt 10 minutit.
Üheksas samm: Lase kadayıf mõlemalt poolt pruunistuda nagu granaatõun 2 minutit, et soojeneda. Vala külm siirup vähehaaval kuumale magustoidule.
Viimane samm: Serveeri siirupit imav kadayif pärast viilutamist.
