Dietoloog Şefika Aydın Selçuk ütles: "Te olete dieedil, kuid te ei saa kaalust alla võtta... Sinu sõber on sinust palju kõhnem, kuigi ta sööb rohkem toitu kui sina... Sa alustasid oma sõbraga samal ajal dieeti, kuid ta kaotab kaalu kiiremini kui sina… Kui palju kaloreid sa pead päeva jooksul sööma, et mitte kaalus juurde võtta? Igaühe keha energiakulu puhkamise ajal on erinev, vastus sellistele küsimustele on, milline on sinu ainevahetuse kiirus.
Dietoloog Şefika Aydın Selçuk ütles: "Basaalainevahetuskiirus (BHM) on energia hulk, mida keha kulutab füüsiliselt puhates." “Teisisõnu on see energia, mis kulub elutähtsate funktsioonide jätkamiseks puhkeolekus 24 tunni jooksul ilma igasuguse liikumiseta. Sellele väärtusele lisanduvad igapäevased elutegevused (kodutööd, söömine, kõndimine) ja arvutatakse päevane energiavajadus.
Põhiainevahetuse kiiruse tundmine on kalorivajaduse kindlaksmääramiseks ja kehakaalu kontrollimiseks väga oluline. Ainevahetuskiirus on inimestel erinev ja sõltub paljudest teguritest. Ainevahetuskiirus peaks olema tuntud elukestva tervisliku kaalulanguse, kaalutõusu ja kehakaalu säilitamise poolest. Lause "Kui ma joon vett, on mu ainevahetus aeglane" tuleb üsna sageli ette, kuid enne peaks inimene ise hindama, millised tegurid võivad ainevahetust mõjutada. Need; vanus, sugu, hormonaalsed seisundid, menopaus, inimese kehaline koormus ja pärilikud omadused.
MILLISED TEGURID MÕJUTAVAD BASAAALMEABOLISMI MÄÄRAT?
Põhiainevahetuse kiirust mõjutavad sellised seisundid nagu geneetilised mõjud, vanus, ainevahetushaigused, kehaehitus (rasva- ja lihaste tase), palavikuga seotud haigused, rasedus, pikad ja sagedased dieedid ning stress.
Vanus: BMR aeglustub vanuse kasvades, samas kui noortel on see kõrge, siis vanusega väheneb. Koos hormonaalsete mõjudega nagu menopaus vanuse edenedes; See mõjutab paljusid tegureid, nagu rasvaprotsendi suurenemine, liikumise vähenemine. Sellepärast kaalulangus aeglustub vanusega.
Geneetiline: Inimesed, kelle perekonnas on esinenud ülekaalulisust, võtavad suurema tõenäosusega kaalus juurde.
Sugu: Meeste ja naiste kehaehitus on erinev. Kui meeste rasvaprotsent on vahemikus 12–21%, siis naistel varieerub see määr 20–33%. Meestel on kiirem ainevahetus kui naistel, kuna meestel on väiksem keharasv ja suurem lihasmass kui naistel. Asjaolu, et mehed söövad suures koguses toitu ega võta dieedil kaalus juurde ning kaotavad paremini, tuleneb sellest, et neil on kõrgem ainevahetus.
Dieet: Ainevahetuse kiirus aeglustub selliste tegurite mõjul nagu pikaajaline kaalulangus, sage dieedi pidamine, kaalulangus ja selle taastamine või kiire kaalulangus šokidieetide ja ebatervislike kaalulangetusmeetodite tõttu. Eriti kaalulangetustsükkel, mida me yoyoks kutsume, muudab kaalu langetamise aina raskemaks.
Kehatemperatuur: Kehatemperatuuri tõus suurendab ainevahetuse kiirust.
Raseduse periood: Naistel sel perioodil suureneb ainevahetuse kiirus veremahu suurenemise ja südame löögisageduse suurenemise tõttu. Tulemustes oli see tõus \22–33%.
Stress: Stressi ajal lähevad lihased pingesse. See trumm nõuab lihaste aktiveerimiseks rohkem kaloreid. Sel põhjusel tuleks mõõta mugaval ja rahulikul tunnil.
Dieedi koostis: Inimestel, kelle igapäevane toit on valgurikas, on ainevahetus kiirem.
Menstruatsioonitsükkel: See on üks ainevahetuse kiirust mõjutavatest teguritest. Eelkõige on see madalaimal tasemel 1 nädal enne ovulatsiooni hetke ja kõrgeimal tasemel 1 nädal hiljem.
Ainevahetushaigused: Samal ajal kui ainevahetuse kiirus suureneb hüpertermia (palavikuhaigused) ja hüpertüreoidismi korral; väheneb hüpotermia (külma kokkupuude) ja kilpnäärme alatalitlus.
Uneseisund ja kofeiini tarbimine: on muud tegurid, mis mõjutavad ainevahetust.
