Jõhvikal on palju tervisele kasulikke omadusi. See sisaldab palju kaaliumi ja naatriumi. Jõhvikad on rikkad ka A-, C-, E- ja K-vitamiini poolest.
Jõhvika vilju ei eelistata üldiselt värskelt tarbida. Jõhvikamoosi valmistatakse sageli jõhvika viljadest. Jõhvikamoosi valmistamine on väga lihtne. Kui hakkasite mõtlema, kuidas jõhvikamoosi valmistatakse, võime edasi liikuda meie retsepti juurde.
Siin on jõhvikamoosi retsept…
Jõhvikamoosi koostisosad…
- 1 kg jõhvikaid
- 1 kg granuleeritud suhkrut
- pool klaasi vett
- paar tilka sidruni- või laimisoola
Kuidas teha jõhvikamoosi?
Päev enne jõhvikamoosi valmistamist pese jõhvikad esmalt korralikult puhtaks. Seejärel sega jõhvikad suhkruga ja jäta ööseks seisma. Kuna jõhvikamoosi seemneid on raske eemaldada, ei saa te seda eemaldada. Lisa pool klaasi vett suhkruga segatud ja üleöö seisnud jõhvikatele ning tõsta pliidile.
Keera kuumust madalamaks, kui see keema hakkab. Ja küpseta madalal kuumusel umbes tund. Pigista sellele paar tilka sidrunit, kui see hakkab vahutama ja paksenema. Keeda seda niimoodi 5 minutit. Kui moos on valmis, võite selle panna klaaspurki.
Head isu.
Jõhvikate eelised
Mitmekülgse viljana kasutatakse jõhvikat laialdaselt rakkude taastumisel, igemete tervises, seedesüsteemi haigustes ning talvekuudel külmetushaigustest põhjustatud haiguste ravis, kuna sisaldab väga väärtuslikku C-vitamiini. Sel põhjusel saab osta jõhvikat hooajal, valmistada jõhvikamoosi ja talvel tarbida ohtralt jõhvikamoosi.
