Elbasani panniretsept on üks Rumelia populaarsemaid retsepte. Elbasani pann on nime saanud Albaania linna järgi. Elbasani panniretsept, mis on kuulus Albaania linnas Elbasanis, on roog, mis nõuab pingutust. Elbasani panni retsepti selgitame aga kõige lihtsamal viisil.
Kui huvitab, kuidas Elbasani panni retsept valmib, siis Elbasani panniretsept.
Siin on elbasani panni retsept, mille oleme teie jaoks uurinud ja kokku toonud:
Elbasani panni retsepti koostisosad:
- 1 kilogramm veiseliha kuubikuteks
- 2 sibulat
- 3-4 küüslauguküünt
- 1 supilusikatäis tomatipastat
- Vürts
- (1 suur kartul, 1 tass herneid)
Elbasani kastme retsept
6 supilusikatäit jahu
2 tassi piima
1 vesi soolepuljong
2 munavalget
1 tass jogurtit
Elbasan laes:
2 munakollast
riivitud cheddar
Kuidas teha Elbasani panni?
1- Keedame oma liha. Hakime sibulad ja praeme need õlis (millist õli soovid). Lisame küüslaugu ja tükeldatud kartulid, kui see on veidi praetud. Seejärel lisa tomatipasta ja lisa liha. Pärast herneste lisamist lisage soovitud vürtsid ja sool ning küpseta, kuni köögiviljad on keedetud.
2- Kastme jaoks prae jahu pooles klaasis õlis lõhnavaks. Seejärel lisa piim ja puljong. Kui keeb, alanda kuumust, lisa munavalge ja jogurt, sega kohe läbi ja lisa sool.
3- Võtke liha kas üksikuna või suurde ahjuvormi. Vala sellele valmistatud kaste. (kui teie kaste on liiga paks, võite seda lahjendada vähese piima või veega)
Pintselda kastmes munakollased ja vala peale riivitud cheddar. Võtke see ahjust välja, kui juust on sulanud ja kuldpruun.
