Kui teil on raske happe refluks, peate võib-olla tegema olulisi muudatusi oma dieedis. Reflukssümptomite esilekutsumine hommikusöögi ajal võib kogu päeva halvasti mõjutada, seega on hommikusöök, mida tuleks refluksihaigetel kaaluda.
Kuna igaühe taluvus erinevate toitude suhtes on erinev, on soovitatav halvad toidud individuaalselt välja selgitada ja vastavalt sellele ka toidukorda korraldada. Mõned klassikalised toidud Türgi toidulaual tekitavad aga refluksihaigetele hommikusöögi ajal suurema tõenäosusega probleeme.
Kui teile meeldib hommikul kohvi või teed juua ja need teie refluksi hullemaks ei tee, on teil õnne.
Need joogid põhjustavad aga sageli sümptomite süvenemist, lõdvestades mao ja söögitoru vahelisi lihaseid. Kuna need lihased toimivad barjäärina mao ja söögitoru vahel, siis lõdvestades ronivad mao seedesekreed mööda söögitoru üles, põhjustades põletikku ja ärritust.
Piparmündi tee, kuum šokolaad, kofeiini sisaldavad joogid ja alkohoolsed joogid on muud joogid, mis võivad sarnaseid probleeme põhjustada. Heaks alternatiiviks võivad olla taimeteed, näiteks kummel. Piim on samuti üldiselt hästi talutav, kuid lõss on parem valik kui rasv. Mandli- ja sojapiim võivad samuti vähendada maohappesust, kuid uuringud jätkuvad.
Puuvilju ja mahlu ei tohiks refluksihaigete hommikusöögi hulka lisada, kui need sisaldavad happeid. Tsitrusviljamahlad ja tomatimahl on happelise sisaldusega ja võivad süvendada juba ärritunud söögitoru. Lisaks võib nendes toitudes sisalduv hape aktiveerida valke seedivat ensüümi, mida nimetatakse pepsiiniks, ja söögitorus aktiveeritud pepsiin kahjustab söögitoru sisemist kihti. Paremad ja vähem happelised alternatiivid võivad olla õuna-, banaani-, avokaado-, arbuusi- ja pirnimahlad.
Üldiselt ei halvenda leib ja teraviljad happe refluksi sümptomeid. Väga õlised rullid, saiakesed ja magusad küpsetised aga aeglustavad mao tühjenemise protsessi. Kui kõht on täis, voolab selle sisu tõenäolisemalt tagasi söögitorusse. Nende asemel võib olla õige eelistada kõrge kiudainesisaldusega toite.
Sel põhjusel on refluksihaigetel soovitatav hommikusöögiks söödavad valgud olla madala rasvasisaldusega või küpsetatud vähema õliga. Rasvaste vorstide asemel võib eelistada lahjat liha, madala rasvasisaldusega mune või keedetud mune. Tarbida võib ka köögiviljapõhist maapähklivõid, sojavorsti või tofut.
Tervis nüüd
