Kokoreci retsept ei kuulu nende retseptide hulka, mida kodus väga sageli proovitakse. Inimesi, kellele kokorec ei meeldi, on sama palju kui neid, kellele see meeldib.
Kuid kokoreç, mida enamik inimesi armastab süüa, on võib-olla üks Türgi ühiskonna enim tarbitud maitseid. Viimasel ajal hakati kogureçit kodudes küpsetama. Selliseid küsimusi nagu kokoreci valmistamine ja mis on kokoreci retsept, küsivad inimesed palju. Kui teil on võimalus seda ise kodus valmistada ja soovite kokoreci teha, võite proovida maitsvat kokoreci retsepti, mille me teile anname.
Siin on vastus küsimusele, kuidas kogureci valmistada…. Kokoreci retsept...
Materjalid:
- 1 kg lambakarja
- 2 kuuma paprikat
- 3 tomatit
- 2 tl tüümiani
Kuidas kokoreci tehakse?
Vastus küsimusele, kuidas kokoreci valmistada, on üsna lihtne. Olles pööranud tähelepanu väikestele näpunäidetele, ei pruugi te isegi valmis valmistatud kokoreçi õues süüa. Kogureçi retsept, mille me teile anname, erineb teistest kokoreçidest väga palju. Sest selles retseptis kasutame looma soolestiku asemel vatsat. Kui lisate köögiviljad ja vürtsid, mille oleme koostisosade jaotises andnud, näete, et see ei erine kogurecist, mida õues sööte.
Nüüd räägime sellest, kuidas seda teha ...
Esmalt peske lihunikust ostetud rätik korralikult puhtaks. Seejärel võid viilutada triiki kuubikuteks või visata kiirkeedupotti tervikuna.
Soovitame panna selle meie retseptis tervikuna kiirkeedupotti. Pange triip kiirkeedupotti, seejärel lisage nii palju vett, et see oleks kaetud.
Küpseta kiirkeetjas sel viisil 45 minutit. 45 minuti möödudes lõika rätik kuubikuteks ja pane pannile ning alusta röstimist. Pannil praadimise ajal rätik lõhkeb kergelt. Pärast neid plahvatushelisid lisage robotist läbi lastud tomatid ja vürtsid. Pärast tomatite konsistentsi saamist eemaldage see pannilt.
Võite olla kindel, et sel viisil küpsetatud kokoreç ei erine sellest, mida õues sööte.
Kuidas oleks supiga, mis sobib just keedetud kokoreçiga? Vaadates meie poolt allpool toodud supiretsepte, saad proovida ka retsepte, mille oleme oma kokoreci retsepti kõrvale andnud.
Millised on kokoreci valmistamise nipid?
1- Kui tahame valmistada maitsvat kokoreci, peate hoolitsema selle eest, et sool või vats oleks 6 kuu vanuselt lambalihalt.
2-Samal ajal võid kokoreci mõneks ajaks piima sisse jätta. Nii on kokoreç maitsvam.
3- Pärast keetmist peaks tüümian olema eriline. eriti asose tüümian lisab kokorecile teistsuguse aroomi.
4- Nagu tüümian, peaks ka tšillipipar olema eriline. Selleks võib kokorecesse lisada maraş tšillipipart.
5- Samal ajal ei tohiks kokoreç küpsetamise ajal tekitada ebameeldivat lõhna. See ebameeldiv lõhn võib viidata sellele, et kokoreç ei ole korralikult puhastatud.
Kuidas valmistada Adana Kebabi kodus?
