Kuidas valmistada Arabaşı suppi, üht Yozgati köögile omast suppi? Mis on Arabaşı supi nipp?
Arabaşı supi koostisosad:
1 terve kana
2 lusikatäit jahu
2 supilusikatäit võid
2 supilusikatäit tšillipastat
2 supilusikatäit soola
Kuidas valmistada Arabaşı suppi:
Keeda kana ja tükelda. Varu vesi supi jaoks. Prae jahu võis. Lisa küüslauk ja jätka praadimist. Pärast broneeritud kanapuljongi lisamist segage see ja laske keema. Lisa kana ja sool, keeda veidi aega tasasel tulel.
Põhipunkt:
Supi eripära seisneb selles, et seda ei sööda leivaga, vaid tainast koos alla neelates!
Head isu!
