Vastus küsimusele, kuidas hurma kuivatada, on tegelikult üsna lihtne. Pöörates tähelepanu mitmetele nippidele, saate kuivatatud hurma hõlpsalt kodus valmistada. Selle ettevalmistamiseks on vaja ainult päikeselist kuivatatud õhku ja küpseid hurmasid.
Kuivatatud hurma on maitsvam kui värske. Kuivatatud hurmal, mis päikese käes kuivatades muutub tervisele väga kasulikuks, on ka tervise seisukohalt mitmesugused eelised.
Enne kuivatatud hurma eelistest rääkimist vastame kõigepealt küsimusele, kuidas hurma kuivatada.
Kuidas hurma kuivatada?
Kui hurma pole täielikult küps, peate ootama, kuni see küpseb ja pehmeneb. Kõvasti kuivatatud hurma ei maitse maitsvalt ja kuivamiseks kulub aega.
Kui hurma on piisavalt küps, võite rakendada meie poolt antud samm-sammult kuivatamisprotsesse.
1 etapp: Esiteks peske seda hästi. Ja koorige kestad ära.
2. etapp: Varsi ära rebimisega. Siduge varred sõlmedega ja siduge need nööride külge.
3. etapp: Lisa potti suhkur ja kaneel. Kasta hurmaad 10 sekundiks keevasse suhkru- ja kaneelivette ning eemalda.
4. etapp: Hurmaa saab kuivatada, riputades need kuiva ja päikesepaistelisse kohta. 1 kuu lõpus võid hurma nööri külge riputada ja ära tarbida.
Kuivatatud hurma maitse pole mitte ainult maitsev, vaid sellel on ka mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid. Kui peame rääkima kuivatatud hurma kasulikkusest meie tervisele, võime selle loetleda järgmiselt.
Kuivatatud hurma eelised
1. Ennetab vähki
Tänu tugevatele antioksüdantsetele omadustele takistab kuivatatud hurma paljude vähiliikide teket. Kuivatatud hurma, mida oma hooajal regulaarselt tarbitakse, takistab teie kehas vähi teket.
2. Vitamiinipood
100 g kuivatatud hurmaa, mis on väga kaaliumi-, mangaani-, vase- ja fosforirikas, sisaldab 15% päevasest mangaanisisaldusest ja 12% päevasest vasesisaldusest. Kuna vasesisaldus toetab immuunsüsteemi, osaleb see kaitsesüsteemi tugevdavas ensüümstruktuuris. See tähendab, et see aitab keha kaitsvatel mehhanismidel töötada. Lisaks immuunsüsteemi toetamisele vähemalt sama palju kui mangaan tagab vask ka punaste vereliblede tootmise.
3. Paneb soolestiku kiiresti tööle
Kuivatatud hurma hoiab oma kõrge kiudainesisalduse tõttu ära kõhukinnisuse, võimaldades seedetraktil töötada. See hoiab ära põletikulise soole sündroomi, mis võib tekkida seedetraktis.
