Madımaki rohul, mida tavaliselt kasvatatakse Kesk-Anatoolia piirkonnas, on palju eeliseid. See veresuhkrut reguleeriv rohi puhastab ka neere. Lisaks on Madımaki rohul ka tugev antioksüdantne omadus.
Mis on Madımak?
Madımaki rohi, mis kasvab tavaliselt kevadel, kasvab peamiselt Kesk-Anatoolia piirkonnas. Hapuoblika perekonnast pärinev Madımak muru on portulak ja spinat lähedal. Naabruskonna turgudel võtab koha sisse Madımaki muru, mis on välimuselt sarnane portulakuga. Madimaki muru istutatakse selleks, et vabaneda soovimatutest umbrohtudest põldudel. Tänu madımak rohus sisalduvatele komponentidele hävitab see ka looduslike taimede kasvu. Väga kasulikust Madımaki ürdist valmistatakse palju erinevaid roogasid. Soovi korral saab valmistada erinevaid salateid Madımaki ürdiga.
Kus Madımaki kasutatakse?
Madımaki rohtu, mida tavaliselt kasvatatakse Kesk-Anatoolia piirkonnas, kasutatakse tavaliselt söögiks. Igal piirkonnal on oma ainulaadsed toidud. Sellest lähtuvalt saab Madımaki rohtu hinnata mitmel erineval viisil. Madımaki ürti on võimalik pruulida ka teeks. Madımaki rohtu tuleks tarbida teatud ajavahemike järel. Madimaki rohtu tuleks tarbida üks või kaks korda päevas. Tänapäeval valmistatakse enamasti Madımak Grass Meal. Pestud Madımaki ürte keedetakse riisi, bulguri ja vürtsidega. Lisandeid saab teha vastavalt maitsele.
Kuidas Madımaki teed tehakse?
Tänu oma antiseptilisele omadusele saab keeta ka Madımak Herb teed, mis on hea mao- ja soolehaiguste korral. Kui paljude taimede toit annab teistsuguse maitse, siis tee keetmisel ilmnevad selle toiteväärtused rohkem. Madimaki ürti tuleks lisada keedetud veele sobivas koguses. Madımaki ürdid, mida hoitakse mõnda aega, keedetakse ja juuakse umbes 5 minuti pärast. Pärast teeks valmistamist leevendab madımaki ürt seedesüsteemi vaevusi. Lisaks sellele on ürdil ka gaase seedivad omadused. Madımaki ürdil on teena pruulimisel väga kasulik sisu.
Millised on Madımak Grassi eelised?
Madımak Grassil on palju eeliseid. Madımaki rohi, millel on tugev antioksüdantne omadus, kaitseb keha gripi ja külmetuse eest. Lisaks võivad kõhulahtisusega inimesed tarbida ka Madımaki toitu või teed. Nii reguleeritakse ka soolestiku tööd. Samas aitab Madımaki rohi ära hoida veekadu. Madımaki rohi aga tasakaalustab maos happeid. Madımaki ürt, mida keedetakse samal ajal teeks, lõdvestab organismis seedesüsteemi üsna kergesti. Lisaks on madımaki ürdiga pruulitud teel gaaside teket vähendav funktsioon. Samas tuleb imikutele ja lastele madımaki ürditee andmisel kindlasti arsti käest küsida.
Millised on Madımaki rohu tarbimise eelised?
Peaaegu paljud inimesed Türgis tarbivad Madımaki rohtu. Pruulitakse nii madımaki rohust toitu kui ka teed. Siiski on murul palju eeliseid. Madımaki rohi, millel on diureetilised omadused, hoiab ära ka neeruhaigused. Vere suhkrusisalduse reguleerimisel olulist rolli mängiv Madımaki rohi vähendab ka verejooksu raskust. Eriti sünnitusjärgsed hemorraagiad elimineeritakse lühikese aja jooksul. Lisaks aitab see ka naistel, kellel on menstruaalverejooks. Kasulikum on tarbida madımaki ürti koos oliiviõliga kui kondiitritoodetega.
