Kui mõtleme talvele, siis üks esimesi naudinguid, mis meenub, on salep. Kes ei tahaks kodus kuuma salepi juua, hoolimata õues valitsevast vihmast ja pimedusest. Eriti viimastel päevadel on meie uudised, mille koostasime vastuseks lugejate küsimusele "kuidas teha salepit?", sellised, mis teevad teie südame soojaks isegi lugemise ajal.
Turgudel müüdavas valmissalepis on salepi suhe väga madal ja kindlasti on meie seas ka neid, kellele nende maitse ei meeldi. Miks peaksime ostma valmis salepi, kui saame kodus valmistada maitsvat salepit meile tuttavate materjalide ja meetoditega?
Seejärel liigume pikema jututa edasi meie uudiste juurde, kuidas kodus salepit valmistada.
Kuidas Salepi valmistatakse?
Salepi jaoks vajalike materjalide leidmine pole keeruline.
Materjalid;
* 1 liiter piima
*1/2 supilusikatäit puhast pulbrilist salepi
* 1 supilusikatäis granuleeritud suhkrut
* 1 pakk vaniljet (valikuline)
*Kaneelipulgad
Eelmainitu jaoks;
* Kaneelipulber
Salepi valmistamine;
Esmalt võtke pulbristatud salep ja granuleeritud suhkur sügavasse kaussi. Seejärel keeda piim kastrulis, pärast keetmist vähenda kuumust. Valage kausis segatud pulbristatud salep ja suhkur aeglaselt keevasse piima. Kõige tähtsam on see, et segate palju.
Teame salepi järjepidevust. Jätkake segamist, kuni meie segu saavutab selle konsistentsi. Kui vahud hakkavad tekkima, tähendab see salepi.
Salepi, mille klaasidesse valate, võib serveerida pulbri ja kaneelipulkadega.
Head isu
Näpunäiteid, mida müügitehingul arvestada
* Asi, mida ei tohiks kunagi unustada, kui hakkate salepi valmistama, on segamine. Segu tuleks piimale lisades ja seejärel paksenemist oodata pidevalt segades, et see ei hoiaks poti põhja ja salep ei muutuks tükkideks.
* Parem on, kui serveerimise ajal soojendad klaasid, millesse salepi paned.
*Kaneelipulga võid peale panna hiljem või lisada keemisfaasis piimale.
*Apelsini- ja sidrunikoor lisavad teie müügile teistsuguse maitse.
*Soovi korral võid peale panna ka sarapuupähkleid ja kreeka pähkleid.
