- pliidi peal
- 4-6 inimest
- 20 min (ettevalmistusaeg)
- 30 min (küpsetusaeg)
Materjalid selle ehitamiseks
750 g veisehakkliha
1 suur sibul
2 lusikatäit võid
1 supilusikatäis õli
2 küüslauguküünt
4-5 rohelist tšillipipart
1 väike punane paprika
1 supilusikatäis tomatipastat
1 tl tšillipastat
1 keskmine tomat, kooritud ja tükeldatud või 2 supilusikatäit tomatipüreed
Sool, köömned, must pipar
valikuline tüümian
Valmistamine
Lihtne tas kebabi retsept on väga hea valik nii mahlaste roogade kui ka kebabisõpradele. Tassi kebabi retsepti saate hõlpsalt kodus valmistada. Tas kebabi retsepti saab samal ajal maitsestada hooajaliste köögiviljadega. Neile, kes ei tea lihtsat tass kebabi retsepti, mida saate valmistada kiirkeetjas, pajapotis või tavalises teraspotis, selgitame. Siin on tass kebabi retsept, mis maitseb teie maitsele...
samm 1: Pese ja nõruta liha põhjalikult.
samm 2: Sulata sügavas potis 1 spl võid, lisa sellele väikesed lihakuubikud ja hauta, kuni lihast mahla väljub.
samm 3: Rösti oma vett imavat liha 1 2 minutit Lisa kuuma vett nii, et see tõuseks liha kohale ja küpseta, kuni liha on kergelt pehme. Teisest küljest lisa väikesele pannile järelejäänud või ja õli ning prae väikesed kuubikuteks lõigatud küüslaugusibulad madalal kuumusel, kuni sibul muutub läbipaistvaks ja muudab veidi värvi.
samm 4: Lisa sellele hakitud punane ja roheline paprika ning pruunista nii, et paprika jääks veidi tihke. Lisa sellele tomatipasta ja tükeldatud tomatid. Prae veel 1 2 minutit. Lisa kergelt pehmele lihale.
samm 5: Lisa sool, köömned ja must pipar ning küpseta, kuni liha on pehme.
samm 6: Lase pehmel ja maitsval taskebabil 10-15 minutit puhata ja serveeri kuumalt. Kui kasutate tüümiani, lisage see pärast pliidi väljalülitamist.
Põhipunkt: Kui soovid valmistada tass kebabi maitsva pehme lihaga, vali veiseliha entrekoot.
