Külmade ilmade lähenedes peame tugevdama oma organismi vastupanuvõimet ja immuunsust. Seetõttu peaksime kasutama tervislikke toite, mis sisaldavad rikkalikult mineraale ja vitamiine. Luupuljong, millel on kõik need omadused, on väga rikas A- ja K-vitamiini poolest ning annab vastupanuvõimet külmal ajal esinevatele haigustele. Eriti luuleemesupp on selles sisalduva kaltsiumi hulgaga luude tervisele väga oluline. Sellega seoses oleme jaganud kondipuljongisupi retsepti, mis valmistab teid talvekuudeks ette. Saate seda suppi maitsestada soovitud vürtside ja köögiviljadega. Kui teil on luuüdi puljong, mille olete eelnevalt valmistanud, saate seda praktilisuse huvides kasutada. Kellel aga kondiga puljongit pole, saab valmistada praktilise kondipuljongi meie poolt pakutava kondiga puljongisupi retsepti järgi.
Siin on kondipuljongisupi retsept…
Materjalid
-6 luuüdi luud
- 2 liitrit vett
- 1 tl soola
- 1 munakollane
- 3 supilusikatäit jogurtit
-1 supilusikatäis jahu
- Sool
-Tšillipipar
- Mint
- Petersell
Kuidas seda tehakse?
Võtke 6 luuüdi potti ja lisage sellele 2 liitrit vett ja soola. Keeda 1,5 tundi.
-Seejärel lisa eraldi kaussi 1 munakollane, 3 spl jogurtit ja sega läbi.
-Vala peale sool ja 1 spl jahu, sega läbi ja lõpuks lisa vastavalt soovile piparmünt ja paprika.
- Kurna keedetud kondileem sõela abil potti.
-Valage 2-3 lusikatäit kurnatud kondileeme enda valmistatud segusse ja segage.
-Seejärel vala segu aeglaselt kondipuljongisse ja jätka segamist.
-Saad kaunistada peterselli või mis tahes maitseainetega ja serveerida.
Head isu…
