Nähes valgete kikerherneste kasulikkust, soovib ta seda taimset toitu pidevalt tarbida. Valgete kikerherneste eeliste hulka kuuluvad seedimise parandamine, südamehaiguste ennetamine, vererõhu tasakaalustamine ning geneetiliste haiguste ja vähi riski vähendamine. Lisaks on valgel kikerhernel võime parandada luude ja juuste tervist.
Iidsetel aegadel uskusid inimesed, et kikerherned pakuvad meditsiinilisi eeliseid, nagu näiteks spermatosoidide arvu suurendamine, menstruatsiooni esilekutsumine ja isegi neerukivide ravimine. Samas on valged kikerherned kreeklaste ja roomlaste seas väga populaarne toit.
Valgete kikerherneste toiteväärtus
Valge kikerhernes sisaldab allpool toodud vitamiine ja mineraalaineid.
Taimne pakitud valk
Kiudained ja süsivesikud
Raud, tsink, magneesium, folaat ja fosfor
See on ka antioksüdantide ja mineraalide allikas.
Valged kikerherned sisaldavad mitmeid olulisi vitamiine, nagu niatsiin, vitamiin C, A, B6, B12.
Valgete kikerherneste eelised
Valged kikerherned sisaldavad suures koguses lahustuvaid kiudaineid, mis aitavad reguleerida veresuhkru taset, optimeerides seedimist. See takistab diabeedi teket, tagades normaalse insuliini ja veresuhkru taseme.
Pakub kaalulangust
See on rikkalik valguallikas ning tänu selles sisalduvatele vitamiinidele ja mineraalainetele võimaldab kaua täiskõhutunde püsida. Sel viisil võib see aidata teil tervislikul viisil kaalust alla võtta.
parandab seedimist
Kuna valge kikerhernes on kiudaineallikas, hoiab see roojamist korrapäraselt ning leevendab põletikke, krampe, puhitust ja kõhukinnisust. See võib omakorda suurendada toidu seedimise imendumist ja tagada, et saate oma toidust parima toiteväärtuse.
Ennetab südamehaigusi
Kikerherneses leiduvate lahustuvate kiudainete kõrge sisaldus aitab tasakaalustada kolesteroolitaset ja ennetada ateroskleroosi, südameinfarkti ja insulte.
See on valguallikas
Valge kikerhernes on oluline valkude allikas, mis on vajalik kasvuks ja arenguks ning keha taastamiseks. Kui arvate, et te ei toitu tervislikult ja teie keha ei saa piisavalt valku, on valged kikerherned ideaalne valik. Kui sa ei ole lihasööja, võid tasakaalustatult tarbida peotäie valgeid kikerherneid iga päev.
Antioksüdantide allikas
Kikerhernes leiduvate antioksüdantide hulka kuuluvad polüfenoolid, fütotoitained ja peamised vitamiinid, nagu beetakaroteen. Need vähendavad stressi kehas ja ennetavad kroonilisi haigusi. Antioksüdandid otsivad vabu radikaale, mis on rakkude ainevahetuse ohtlikud kõrvalsaadused, mis võivad tervetes rakkudes põhjustada mutatsioone. Need antioksüdandid võivad aidata kaitsta keha vähi, südame isheemiatõve, kollatähni degeneratsiooni ja isegi kognitiivsete häirete, näiteks Alzheimeri ja Parkinsoni tõve eest.
tugevdab luid
Raua-, fosfori-, magneesiumi-, vase- ja tsingirikas valge kikerhernes on luude tervise seisukohalt ülimalt tervislik. Paljud neist mineraalidest on olulised luutiheduse parandamiseks ja vanusega seotud seisundite, nagu osteoporoosi, ennetamiseks.
Hoiab ära geneetilisi häireid
Folaat on oluline vitamiin mitmel erineval põhjusel, eriti naiste jaoks. Madal folaadi tase on tihedalt seotud neuraaltoru defektide ja muude laste sünniga seotud tüsistustega. Foolhapperikaste valgete kikerherneste lisamine dieedile raseduse ajal on maitsev viis lapse tervisliku toitumise tagamiseks.
Säilitab vererõhku
Üks olulisemaid viise madala vererõhu säilitamiseks on madala naatriumisisaldusega (madala soolasisaldusega) dieedi järgimine. Kuna kikerhernes on loomulikult vähe naatriumi, aitab see alandada kõrget vererõhku.
Tänu oma kõrgele valgu- ja rauasisaldusele võib valge kikerhernes olla suurepärane loomulik lisand neile, kellel on juuste väljalangemine. Valged kikerherned sisaldavad A-vitamiini, oomega-6 rasvhappeid ning B- ja E-vitamiini. Kõik need vitamiinid on väga kasulikud peanaha tervise edendamiseks ja vereringe parandamiseks.
Suurendab silmade tervist
Valgetes kikerhernestes sisalduvad A-, C- ja E-vitamiinid aitavad kaitsta teie silmade tervist.
Kaitseb rinnavähi eest
Regulaarne kikerherneste tarbimine võib olla ohutu ja loomulik viis võidelda menopausi ja menopausijärgsete sümptomitega nagu öine higistamine, meeleolu kõikumine ja kuumahood. Valged kikerherned sisaldavad taimseid hormoone, mida tuntakse fütoöstrogeenidena ja mis jäljendavad keha loomulikku naissuguhormooni östrogeeni. Samuti aitavad need kaitsta haiguste eest, mis tavaliselt mõjutavad naisi, nagu rinnavähk ja osteoporoos.
Valgete kikerherneste kahjustused
Nagu iga kasulik toit, võib valge kikerhernes põhjustada teie kehas mitmeid terviseprobleeme, kui selle tarbimisega liialdatakse. Kui valgete kikerherneste tarbimisega liialdatakse, võime tervisekahjustused loetleda järgmiselt;
Neil on puriine, mida organism võib lagundada kusihappeks ja põhjustada mitmesuguseid tervisehäireid, nagu neerukivid, sapikivid ja podagra. Kui teil on mõni neist seisunditest, peaksite olema ettevaatlik, et mitte tarbida valgeid kikerherneid.
Valgete kikerherneste kõrge kiudaine- ja tärklisesisaldus võib mõne jaoks põhjustada seedehäireid. Parim lahendus sel juhul oleks lisada see järk-järgult oma dieeti.
