Talvel asendamatu läätsesupp kuulub maitsete hulka, mida suvel igatsetakse ja otsitakse... Internetis ühe nõutuima retsepti läätsesupi retsept on alati teie laudadel troonil. Niisiis, kuidas teha läätsesuppi? Siin on legendaarse maitsega läätsesupi retsept...
Materjalid:
- 1 tass punaseid läätsi
-1 sibul
-1 supilusikatäis jahu
-1 kartul
- Liha vesi
- 2 supilusikatäit õli
- Sool
- Tomatipasta
- Vürts
Kuidas teha läätsesuppi?
- Pane pestud läätsed kiirkeedupotti. Lõika kooritud kartul ja sibul kaheks osaks.
-Pärast soola äraviskamist pane sellele kokku 7-8 klaasi vett koos puljongiga. Võid panna ka kogu puljongi.
- Pärast peaaegu 20 minutiga valmiva supi pliidilt võtmist lase see läbi blenderi. Püreesta kartulid ja sibul hästi.
-Soovi korral võid valmistada kastme, mille peal on tomatipasta ja serveerida koos maitseainetega.
Näpunäiteid läätsesupi valmistamiseks
- Enne läätsesupi tegemist on see kokkuvõtlikum, kui lõikad sibula kuubikuteks ja praadid väheses õlis läbi ning seejärel küpsetad koos läätsedega.
- Kui paned suppi liiga palju vett ja see ei saa märjaks, sega sinna kuuma vett ja lusikatäis jahu ning keeda korralikult läbi.
- Puljongi asemel võid kasutada ka kanapuljongit või puljongit.
-Kiirkeetjaga küpsetades küpsetate teiste pottidega võrreldes lühema ajaga.
