Chia seemned on muutunud toiduks, mida on selle nimes ja eelistes sageli mainitud, eriti viimasel ajal. Tegelikult on chia seemneid, mis pärinevad maiade ja asteekide ajast, kasutatud juba aastaid nii toiduna kui ka meditsiinilistel eesmärkidel. Tervisliku eluviisi ja toitumise tähtsuse suurenemisega meie riigis viimastel aastatel on harjumused hakanud muutuma ja chia seemned on võtnud koha sisse rohuteadlaste seas. Chia seemnete müügiga ka muudel turgudel peale rohuteadlaste, pole takistust nende ees, kes ütlevad, kus chia seemneid müüa ja kuidas neid leida.
Chia seemne eelised
Kergesti seeditavad, kõrge toiteväärtusega ja praktilised tarbitavad chia seemned aitavad tervisele kaasa tänu kiudainetele, mangaanile, fosforile, kaltsiumile, kaaliumi mineraalidele ja A-, E-, D-vitamiinidele. Nende panuste alguses on positiivne mõju, mida see kehale pakub seedesüsteemi, luude arengu, südame ja vananemise vastu.
1. Toetab seedesüsteemi
Chia seemnetes leiduvad kiudained aitavad toetada seedesüsteemi. Tarbimisel moodustab see maos želatiinitaolise aine, see geelikujuline aine pärineb lahustuvatest kiududest ja toimib nagu probiootikum, soodustades probiootikumide kasvu soolestikus. Samuti aitab see regulaarselt tualetis käia ja hoiab ära kõhukinnisuse.
2. Kaitseb südame tervist
Chia seemned parandavad põletikku, reguleerivad kolesterooli ja alandavad vererõhku, aidates kaasa südame tervisele. Regulaarsel tarbimisel väheneb ateroskleroosi arengu kiirus. See sisaldab suures koguses linoolhapet, mis muudab rasvlahustuvad vitamiinid A, D, E ja K imenduvaks. Sellel on ka kõrgem oomega-3 suhe kui lõhel. Omega-3 aitab reguleerida ajufunktsioone ja kaitsta südant, alandades vererõhku ja halva kolesterooli.
3. Toetab luude arengut
Asjaolu, et chia seemned on rikkad kaltsiumi poolest, mis on luude arenguks ja tiheduseks väga vajalik mineraal, on kõige selgem vastus küsimusele, mida chia seemned teevad. Chia seemned aitavad ennetada selliseid haigusi nagu osteoporoos ja vananemisest tingitud lihaste kurnatus, eriti naistel. Raseduse ajal on see väga oluline beebi lihaste ja luude arenguks.
4. Teeb kaalu langetamise lihtsamaks
Selles sisalduvad kiudained aitavad kauem täiskõhutundel püsida ja kiirendavad ainevahetust. Lisaks muudab chia seemnete madala kalorsusega seemned neid dieediperioodil snäkkide asemel tarbimiseks. Kuid loomulikult pole see piisav toitaine kehakaalu langetamiseks.
5. Viivitab vananemise märke
Chia seemnete kõrge antioksüdantide sisaldus toetab naha paranemist, võideldes vabade radikaalidega ja aeglustab vananemisilminguid. Antioksüdandid aitavad ära hoida ka selliseid haigusi nagu vähk, kollatähni degeneratsioon ja põletikud.
Kuidas Chia seemneid tarbida?
See on väga kasulik toit nii oma küllastava omaduse kui ka toitainesisaldusega. Chia seemned, mida võib tarbida toorelt, toimivad seega praktilise toiduna. Seda saab lisada otse salatile, jogurtile, magustoidule ja jookidele. Eriti muudab salati atraktiivsemaks 1 spl chia seemnete lisamine puuviljasalatile.
Kuidas tarbida chia seemneid koos jogurtiga?
Seda saab tarbida pannes 1 sl chia 1 kaussi jogurtisse (parem, kui see oleks isetehtud jogurt). Soovi korral võib sellele lisada veidi purustatud kreeka pähkleid, sarapuupähkleid või kaneeli.
Kuidas tarbida chia seemneid veega?
Chia seemnetest on võimalik valmistada kasulikku teed. Pärast 1 tl chia seemnete lisamist 1 klaasile kuumale veele ja 8-10 minutiks tõmbamist võib segu filtreerida ja juua.
Kas chia seemneid tuleks tarbida tühja kõhuga?
See on puhtalt eelistuse küsimus. Chia seemned ei anna erinevat kasu, kui neid tarbida tühja või täis kõhuga.
Chia seemne kahjustused
? Kuigi chia seemned on kasulikud seedesüsteemile, võib nende suure kiudainesisalduse tõttu liigne tarbimine põhjustada kõhulahtisust, seedehäireid ja puhitust.
? Kuna see sisaldab suures koguses oomega-3, võib see põhjustada vere hõrenemist. Madala vererõhuga inimesed, kes kasutavad verevedeldajaid, peaksid tähelepanu pöörama chia seemnete tarbimisele. Kõige täpsemad juhised selles küsimuses tuleks hankida eriarstilt.
? Chia seemnete mõju rasedatele ja imetavatele emadele ei ole kindlalt teada, seetõttu soovitavad mõned eksperdid riskide vältimiseks seda neil perioodidel mitte tarbida.
? Mõnel inimesel võib see põhjustada allergilist reaktsiooni. Kui pärast tarbimist tekivad sellised sümptomid nagu nahalööve, sügelus, vesised silmad, hingamisraskused või oksendamine, tuleb pöörduda tervisekeskuse poole.
homesifa.com
