Kinoa on kiudaine- ja valgurikas toit, mis hoiab täiskõhutunde kaua. Tänu selles sisalduvale rikkalikule kaltsiumile kiirendab see ainevahetust ja hõlbustab kehal rasvapõletust. Tegemist on alternatiivse maitseainega, mis on viimasel ajal jõudnud tervislikult kaalu langetada soovijate toidulauale.
Siin on väga lihtne, kuid maitsev kinoa retsept:
Quinoa viljatu koostisosad:
- 1 tass valget kinoat
- 1 supilusikatäis tomatipastat
- 1/2 tšillipastat
- Kirsstomat või 1 suur tomat
- 2 kurki
- konserveeritud mais
- Pool hunnikut peterselli
- oliiviõli
- granaatõuna siirup
- soola
- Sumac
Quinoa viljatu valmistamine:
- Kõigepealt pane kinoa veekaussi ja jäta mõneks ajaks seisma. Rohige välja need, mis pinnale ujuvad.
- Vala nõrutatud kinoa potti. Lisage sellele umbes 2 klaasi vett ja keetke madalal kuumusel, kuni see imab oma vee.
- Pange tomati- ja piprapasta kaussi ja segage, seejärel lisage sellele segule kinoa.
- Lõika kirsstomatid ja kurgid väikesteks tükkideks ning lisa segule. Lisa mais.
- Enne peterselli lisamist lisage soola ja sumahhi. Seejärel lisa oliiviõli ja granaatõunasiirup.
Granaatõunasiirupi asemel võid kasutada ka 1 spl sidrunit.
Roosa granaatõuna eripakkumine
