Okra säilitamisel tuleb arvestada õigete tingimustega. Seega ei jää te oma köögist okrast puudust nii talvekuudel kui ka suvekuudel. Et mitte kaotada oma tervist ja maitset, tuleks ladustamisviise hoolikalt rakendada ja hoida õigetes tingimustes. Sõltuvalt kodus kasutatavast meetodist saate teha oma valiku ja talvekuudel okrat hõlpsasti tarbida.
Kuidas Okrat säilitada?
Suvel saadud okra saate talvekuudeks valmis teha. Tänu meetoditele, mis võimaldavad teil neid väga pikka aega säilitada, saate okra tervislikult säilitada. Sellega seoses on üldiselt võimalik okra säilitada külmutamise, kuivatamise või konserveerimise teel. Iga meetod võimaldab okrat pikemas perspektiivis talvekuudel maitsega tarbida.
Samuti võid okrat koos šokeerivaga sügavkülmas hoida ja välja võtta millal soovid. Seda on väga lihtne mugavalt kasutada, kui lasta sellel mõnda aega külmkapis hoida.
Millised on Okra säilitamismeetodid?
Okra säilitamisviisid varieeruvad sõltuvalt tingimustest. Saate hinnata, milline on teie jaoks lihtne ja mugav. Seega saab suvel ostetud okrat nautida talvekuudel.
Okra säilitamine šokeeriva meetodiga; Kõigepealt on vaja valida kõige robustsem ja värskem okra. Ekstraheeritud okra tuleks pool tundi hoida meresoolas ja sidrunimahlas. Selle aja jooksul tühjendavad okrad oma eritist ja muutuvad mustaks. Seejärel keeda okra keevas vees 3 minutit. Seejärel saate okra šokeerida, pannes okra eelnevalt ettevalmistatud jäävette.
Okra säilitamine kuivatamismeetodil; Esiteks tuleks okra valida sama suuruse ja värskusena. Seega saate kuivatada, valides ahju või päikese. Eraldi laotades saate seda nii päikese käes kuivatada kui ka selle protsessi lühikese ajaga ahjus läbi viia.
Okra säilitamine konserveerimismeetodiga; Selle meetodi puhul peate esmalt okra ekstraheerima. Seejärel võid 1 kg okra kohta lisada 1 tl soola ja maitse järgi sidrunit, tomatit ja õli. Seejärel alustage segu keetmist ilma vett lisamata. Niipea kui keemisprotsess algab, eemaldage pott pliidilt. Seejärel asetage okra nii, et purkide ülaosas jääks teatud ruumi. Sulgege purkide kaaned ettevaatlikult õhukindlalt. Pöörake purgid tagurpidi ja oodake, kuni need jahtuvad, ning kasutage neid edaspidi lihtsalt.
Saate säilitada okra vähemalt 6 kuud, kasutades neid erinevaid meetodeid sobivates tingimustes ilma päikeseta. Seega on võimalik okrat maitsvalt tarbida ilma selle sisu kaotamata.
