Materjalid:
250 grammi jahu
50 grammi maisijahu
150 ml vett (toatemperatuuril)
2 teelusikatäit soola
2 supilusikatäit oliiviõli
1 tl suhkrut
2 tl pulbristatud pärmi
SOS:
4-5 keskmist riivitud tomatit või tomatimahla
1/2 lusikatäit pipart, 1/2 lusikatäit tomatipastat
3-4 küüslauguküünt
Tüümian, piparmünt, must pipar, paprika
Oliiviõli
Sellele saate panna mis tahes materjali, mida soovite. Vorst, salaami, vorst, seened, rohelised või mustad oliivid, mais on need koostisosad, mis pitsa juurde kõige paremini sobivad.
Valmistamine:
Pane suhkur ja pärm vette ning sega kuni lahustumiseni. Lisa kõik ülejäänud taigna koostisosad kaussi, mille paned ja sõtku. Kata tainas niiske lapiga ja lase 1 tund puhata.
Rulli tainas jahusel laual lahti. Laota rasvaga määritud ahjuplaadile. Sega kastme ained ja keeda tasasel tulel, kuni see pakseneb.
Vala peale tainas. Pärast soovitud koostisainete asetamist küpseta 180 kraadini kuumutatud ahjus, kuni koostisosad muudavad värvi. Võta välja, vala peale omal valikul riivjuust ja pane veel 5 minutiks ahju, kuni juust sulab.
Serveeri kuumalt.
Head isu
