Riivsaia koostisained:
1 tl pulbristatud pärmi
1 tl suhkrut
1 klaas sooja vett
3 tl õli
1 tl soola
kuni 3 tassi jahu
Üle:
See
Seesam
Koogi valmistamine:
Sega kausis pärm, suhkur ja soe vesi ning oota mõni minut. Lisa õli ja sool ning sega, seejärel lisa jahu ja sõtku. Vormige riivsai ja asetage need rasvakindla paberiga alusele. Käärita pannil, kuni see kerkib. Pintselda need üle veega ja puista peale seesamiseemneid, seejärel küpseta 1800 kraadini eelkuumutatud ahjus.
Head isu
