Kas olete kunagi varem sellist riisi söönud? Tutvustame teile Firik pilafi. Firik pilaf on valmistatud Firik bulguriga ja selle ajalugu ulatub aastasse 2000 eKr, Lähis-Idasse.
Niisiis, kuidas Firik bulgur tekkis?
Tsivilisatsioon, mis ootab rünnakut nende linnadele, kardab vilja kaotada ja nälga jääda, mistõttu nad panevad nisu lattu enne, kui see on põllul täielikult küps, samal ajal kui see on haljendav. Sel ajal kui linn sõja ajal põleb, põleb ka laos hoitud roheline nisu. Pärast sõda rohelist nisu kätega hõõrudes puhastades ja maitstes avastavad nad, et seda võib süüa. Nii avastatakse ja lisatakse menüüsse Firik bulgur kui Firik pilaf. Lõikusajal varakult korjatud ja tulel niisutatud firik bulgur on tahma maitsega. Siin on Firik bulguri retsept...
Materjalid:
- 1 tass bulgurit
-Pool klaasi Firik bulgurit
- Pool tassi keedetud läätsi
-1 sibul
- 1 supilusikatäis tšillipastat
- 1 tl tomatipastat
- 2 supilusikatäit oliiviõli
-1 supilusikatäis võid
- Sool
-Must pipar
-Punane pipar
- Kuivas
Kuidas teha Firik pilafi?
- Esiteks lõika sibul kuubikuteks.
- Võta pannile oliiviõli ja või ning hakka sibulaid praadima.
- Lisa tomati- ja piprapasta ning seejärel lisa firik ja bulgur ning jätka segamist.
-Seejärel lisage 2,5 tassi kuuma vett, soola, punast pipart, piparmünt ja musta pipart ning alustage küpsetamist.
-Kui teie riis on poole oma veest imanud, lisage keedetud läätsed.
Head isu.
