Üks ilusamaid ja maitsvamaid kalu, mida novembris ja sügisel süüa saab, on chinekop. Kuigi on erinevaid toiduvalmistamisviise, on chinekop pann eelistatuim.
Niisiis, kuidas chinekop-pann küpsetab?
Koostisained tsinkpanni jaoks;
* 1 kilo mustikaid
*Maisi jahu
*Sool
*Vedel õli
Chinakopi lae ehitus;
Kõigepealt sorteerige ja peske ostetud chinekopsid hoolikalt. Seejärel pange õli suurele pannile (soovitavalt teflon) ja laske sellel kuumeneda. Sega sool ja riivsai suures kausis kokku. Kastke kalad põhjalikult jahusse ja pange kuuma õli peale. Küpsetamise ajal võib pliidi põhi madalal olla.
Head isu.
