- pliidi peal
- 4-6 inimest
- 30 min (ettevalmistusaeg)
- 20 min (küpsetusaeg)
Materjalid selle ehitamiseks
Suvikõrvitsaspagettide jaoks:
2 suurt tavalist või Kreeta kõrvitsat
3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
2 tl palsamiäädikat
8 minitomatit
10-12 basiilikulehte
2-3 spl riivitud Parmesani juustu
soola
Hakklihakastme jaoks:
2 supilusikatäit oliiviõli
1 sibul, tükeldatud
250 grammi madala rasvasisaldusega veisehakkliha
1,5 supilusikatäit tomatipastat
Pool supilusikatäit tšillipastat
1 tomat, riivitud
Pool teelusikatäit paprikat
pool teelusikatäit soola
Pool teelusikatäit musta pipart
Valmistamine
Kui te pole varem niimoodi suvikõrvitsat söönud, siis see retsept meeldib teile. Valmistage oma koostisosad kohe ette suvikõrvitsaspagettide retsepti jaoks, mis ei näe välja nagu klassikalised spagetid. Suvikõrvitsaspagette, mis on väga kerge, väga tervislik ja suurepärase maitsega, saad oma lähedastele lihtsalt valmistada. Eriti need, kes tahavad pastast eemale hoida, peaksid seda retsepti kindlasti proovima. Niisiis, kuidas teha suvikõrvitsaspagette? Siin on, kuidas seda samm-sammult teha...
Klõpsake, et kasutada ära kasutamata allahindlusvõimalusi.
Esimene samm: Kõigepealt pane sügavasse potti vesi keema.
Teine samm: Pese suvikõrvitsad pintsliga, ära koori. Õhukeseks viilutamiseks võite kasutada selliseid tööriistu nagu mandoliin või koorija.
Kolmas samm: Seejärel lisa kaussi külm, kui see pole piisavalt külm, võid lisada jääd.
neljas samm: Kui vesi hakkab keema, lisa sinna peeneks hakitud suvikõrvits ja lisa sool.
Viies samm: 1 minut pärast seda, kui vesi uuesti keema hakkab, kurna suvikõrvitsad ja pane külma vette. See protsess hoiab suvikõrvitsa värvi elavana ega lase neil oma temperatuuril edasi küpseda.
Kuues samm: 4-5 minutit külmas vees oodanud suvikõrvits tõsta kurna ja nõruta vesi korralikult välja.
Seitsmes samm: Kastme jaoks; Alusta värske basiiliku peeneks hakkimisega. Oliiviõli, parmesani juust,
Lisa palsamiäädikas ja pooleks lõigatud tomatid ning sega läbi, soovi korral võid kogu segu robotist välja tõmmata.
Kaheksas samm: Võtke nõrutatud suvikõrvits sügavasse kaussi, valage segu sellele ja segage hästi.
Hakklihakastme jaoks:
Esimene samm: Kuumuta pannil oliiviõli ja lisa sibulad. Prae sibulad pehmeks. Seejärel lisa hakkliha ja prae, kuni vesi on imendunud.
Teine samm: Kui hakkliha on röstitud, lisa tomatipasta ja sega ning lisa riivtomat.
Kolmas samm: Lisa paprika, sool ja pipar ning tõsta tulelt.
Viimane samm: Teie suvikõrvitsaspagetid on valmis! Lisa serveerimistaldrikule ostetud suvikõrvitsaspagettidele hakklihakastet. Serveeri basiilikulehtede, parmesani ja kirsstomatitega. Head isu.
