Valmistage Adana kuulsa magustoiduna tuntud musträsta magustoidu koostisosad. Adana kebab on sama kuulus kui musträsta magustoit. Seda tuntakse ka "külaliste magustoiduna", eriti seetõttu, et linnainimesed valmistavad seda magustoitu enamasti külaliste saabudes. Praetud taignas olev kreeka pähkli ja kaneeli uhmri annab maitsele, mis jääb teie maitsele. Niisiis, kuidas teha musträsta magustoitu? Siin on musträsta magustoidu koostisosad...
Toiduvalmistamise soovitused musträsta magustoidu jaoks: Kes oma magustoitu õlis praadida ei soovi, võib selle teha ka ahjus, kuid originaal valmib friteerimise teel. Kui soovid seda ahjus küpsetada, siis piisab 180 kraadises ahjus küpsetamisest kuni pealt on kuldpruun.
Blackbirdi magustoidu näpunäited: Selle magustoidu puhul kehtib võrrand külm šerbett-kuum magustoit, nagu ka enamiku šerbettmagustoitude puhul. Seetõttu peate esmalt valmistama siirupi ja laskma sellel jahtuda.
Materjalid:
-1 muna
- 1 tl jogurtit
-1 tl vett
- 1/2 tl oliiviõli
-1 tl äädikat
-1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 teelusikatäit soola
- 5 tassi jahu
Siirupi jaoks:
- 3,5 klaasi vett
- 3 tassi granuleeritud suhkrut
- 1/2 sidrunit
Praadimiseks:
- 1/2 tassi õli
Avama:
- 3 supilusikatäit tärklist
Kuidas teha Karakuşi magustoitu?
Siirupi valmistamiseks:
-Alustage siirupi valmistamisega. Võtke šerbeti jaoks vajalik vesi ja granuleeritud suhkur kastrulisse, pigistage sinna poole sidruni mahl ja lisage sidrun koos koorega.
- Lülitage pliit sisse ja segage, kuni suhkur lahustub.
- Kui see hakkab keema, piisab selle keetmisest umbes 15 minutit. Teie siirup on valmis, eemaldage sidrunilt koor ja laske sellel jahtuda.
Taigna jaoks:
- Sega kõik taigna koostisosad sõtkumisnõus ja sõtku, kuni saad kõrvapulgataolise taigna. Kui jahu on vähem, võid lisada veidi rohkem.
-Pärast taigna sõtkumist jagage tainas 6 võrdseks osaks ja rullige need ning laske niiske lapiga kattes umbes 15 minutit puhata.
Täidise valmistamiseks:
- Sega kausis kreeka pähkli tuumad, kaneel ja granuleeritud suhkur. Teie täidis on valmis.
Kokkupanemiseks ja küpsetamiseks:
-Pärast taigna puhkamist puistake rohkelt tärklist põrandale, kus avate taigna.
- Võtke üks besee ja puistake sellele tärklist ning rullige tainas võimalikult õhukeseks.
-Pärast besee sellisel viisil avamist voldi pool avatud tainast akordioni kujul kokku nii, et see oleks umbes 3 sõrme laiune.
- Asetage see kokkuvolditud osa kõrvuti sisemisest mördist, mille olete valmistanud hunnikuid, jättes nende vahele 2 sõrme vahemaa.
- Kata teine pool taignast, mida te ei voltinud, akordioni kujul, tükkidena pandud täidisele ja vajutage seda kergelt.
- Suru tainas tükkide külgedelt kokku ja pigista seda näpuga nagu teeks kommipaki.
-Lõika tükid pigistatud kohtadest ja vormi oma magustoit pisikesteks suhkrupakkideks, pigistades neid uuesti, et vältida nende avanemist.
- Valmistage kogu tainas sel viisil.
-Pane enda valmistatud magustoidud pannile, kuhu paned ohtralt õli ja pane sinna tainas, keera alla ja prae niimoodi keerates pealt ja alt korralikult läbi.
- Viska praetud maiustused jahtunud siirupisse.
Teie musträsta magustoit on valmis! Head isu.
