Valmistaignast valmistatud baklava retsepti abil saate puhkuse ajal baklavat vaevata valmistada. Kui soovid valmistada baklavat külalistele serveerimiseks ja oled baklava valmistamiseks liiga laisk, ei pea sa enam kartma. Saate oma külalisi puhkuse ajal rõõmustada valmis baklava retseptiga, mille anname teile peagi. Siin on valmis baklava retsept, mille saate vaevata, ilma väsimata valmistada.
Vähestel meist on täna aega kööki minna ja baklava avada. Kui öelda väga praktiline maitse, siis see on ülimalt ilus ja kerge... Soodsalt võid panna mida tahad, saad külalistele serveerida omatehtud baklavat, mille saad väga soodsa hinnaga ning maitset saad kujundada täiesti oma maitse järgi. . Baklava valmistamisel soovitame kasutada ristkülikukujulist küpsetusplaati, kuna filo on ristkülikukujuline. Teie töö muutub palju lihtsamaks.
Materjalid:
1 pakk filotainast
250 g sulatatud võid
1,5 tassi jahvatatud kreeka pähkleid (1 1/2 tassi)
Šerbett:
5 tassi suhkrut (5 tassi)
5 tassi vett (5 tassi)
1/4 sidruni koorega
Kuidas valmistada baklavat valmis yufkast?
Sulatame võid, kuni see muutub vahuks. Peame olema ettevaatlikud, et see ei tumeneks. Kanname kätel kindaid ja õlitame põhjalikult kõik kandiku osad. Jagame baklava taigna kaheks võrdseks osaks. Võtame baklava filo ja hõõrume sellele kätega võiga peale, et kuiva kohta ei jääks. Panime peale teise filo ja määrime võiga. Kordame protsessi, kuni pool filost on valmis.
Paneme kreeka pähkli sisse nii, et üksteise peale asetatava baklava filo peale ei jääks ruumi, määrides nende poolte vahele võid.
Kordame protsessi, määrides ülejäänud taigna vahele võid. Määrime ülejäänud võiga pealt hästi, et meie baklava saaks praadida nagu granaatõuna. Kui yufkad on valmis, lõikame oma baklava oma soovi järgi.
Küpsetame oma viilutatud baklavat eelkuumutatud ahjus 200 kraadini, kuni see muutub pruuniks nagu granaatõun.
Soovitus: Pärast seda, kui sidrun hakkab siirupis keema, viska see koos koorega šerbetti. Küpsetasime esmalt baklava ja jahutasime täielikult, seejärel valasime peale sooja siirupi. Šerbett peaks olema leige. Kui see on liiga kuum, muutub baklava taignaks ja kui see on liiga soe, ei ima baklava siirupit endasse.
