Südamlik Lähis-Ida delikatess falafel, tuntud ka kui kikerherne lihapallid; Oma maitse saab see kikerhernestest, värsketest rohelistest ja kuivatatud vürtsidest. Maitse, mida saavad nautida taimetoitlased ja isegi veganid, falafeli retsept on üks olulisemaid roogasid, mis muudavad Liibanoni köögi rikkalikuks. Niisiis, kuidas teha falafelit (kikerhernekotletid)? Siin on Canan Kurbani maitsva falafeli retsept...
Materjalid:
- 2 tassi kikerherneid
- 1 väike sibul
- 3-4 küüslauguküünt
- Pool tassi peterselli
- 2 supilusikatäit jahu
- 2 teelusikatäit soola
- 2 teelusikatäit köömneid
- pool teelusikatäit punase pipra pulbrit
-1 tl küpsetuspulbrit
- Seesam
Tahinikastme jaoks:
- 1 tass jogurtit
- veerand tassi tahini
- 2 supilusikatäit sidrunit
-1 küüslauguküüs
Kuidas falafel valmistatakse?
Ärge unustage vaadata allolevat videot, et õppida, kuidas valmistada falafelit Canan Kurbani jutustusega!
Lisateabe saamiseks;
Jälgige Canan Kurbanit YouTube'is, klõpsates sellel lingil
Jälgige Canan Kurbanit Instagramis, klõpsates sellel lingil
Muusika: www.bensound.com
