Kuigi Dibeki kohv meenutab oma joomise ja toiduvalmistamise stiili poolest Türgi kohvi, on see tegelikult Türgi kohvist üsna erinev. Dibek Coffee ei ole kohvitüüp, see on erinev jahvatus. Dibeki kohv on saanud oma nime uhmri järgi, milles see jahvatatakse. Seda puidust või kivist valmistatud mörti, mida tavaliselt kasutatakse selliste toodete nagu teravilja purustamiseks, nimetatakse mördiks.
Egeuse mere piirkonna jaoks erilise Dibek Coffee oad on palju suuremad kui muud tüüpi kohvid. Dibek Coffee hakkab oma tuhast tõusma, kuigi tema king visati koos kohvimasinatega katusele, kuna seda jahvatati käsitsi erinevate vürtsidega. Kogu maailm avastab aeglaselt uuesti Dibeki kohvi, mida toodetakse eriti Kreeka saartel;
Kuidas Dibeki kohvi valmistatakse?
Dibeki kohvi valmistamine ei erine tegelikult Türgi kohvist.
1. Valage vett kohvikannu nii palju tasse, kui palju inimesi on.
2. Lisage cezvele dibeki kohv ja pool teelusikatäit Türgi kohvi, üks lusikas inimese kohta.
3. Lisa suhkrut omal valikul. Keskmise suhkruga dibeki kohvi jaoks võite lisada suhkrukuubikuid inimeste arvust ühe võrra rohkem.
4. Sega valmis kohv enne tulele panemist korralikult läbi.
5. Oodake, kuni see vahutab madalal kuumusel ilma lusikat sisse panemata ja segamata.
6. Kui kohv hakkab vahutama, jaga tassidel olev vaht tassidesse ja tõsta uuesti tulele.
7. Kui Dibeki kohv hakkab veidi kerkima, võtke see kohvikannust välja ja valage täielikult tassidesse.
Dibeki kohvi valmistamine on nii lihtne.
Dibeki kohvil on peale kauni ja kohaliku maitse palju eeliseid.
Siin on dibeki kohvi eelised;
See hõlbustab seedimist.
See tugevdab mälu.
See hoiab ära halva hingeõhu.
See annab küllastustunde.
See on efektiivne sapikivide korral.
