Kui palju süsivesikuid tuleks päevas tarbida?
55-60% päevasest energiatarbimisest peaks saama süsivesikutest, 10-15% valkudest ja 25-30% rasvast. Süsivesikud annavad suurema osa keha kulutatavast energiast. Kõik koed kasutavad oma energiavajaduse rahuldamiseks süsivesikuid. Ajukude kasutab energia saamiseks ainult süsivesikuid. Asjaolu, et aju kasutab ainult glükoosi, on kõige olulisem põhjus, miks iga päev piisavalt süsivesikuid saada. Vastasel juhul kasutatakse kehakudesid ressursina. Igapäevaseks energiavajaduseks ja ainevahetuse regulaarseks toimimiseks tuleks tarbida vähemalt 100-125 grammi süsivesikuid päevas.
Mis vahe on madala kvaliteediga ja kvaliteetsetel süsivesikutel?
Kvaliteetset süsivesikut tarbides saad kätte vajalikud mineraalvitamiinid ning tunned end energilisena. Madala kvaliteediga süsivesikute tarbimisel tõuseb teie veresuhkur järsult ja selle tõusu tasakaalustab organism väga lühikese ajaga. Seetõttu väheneb aeg, mis kulub taas energiavajaduse tunnetamiseks.
Mis on kvaliteetsed süsivesikud?
Kvaliteetsed süsivesikud sisaldavad rohkelt kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid. Kvaliteetsed, kiudainerikkad süsivesikud võimaldavad nende seedimisel rohkem energiat põletada. Nii saate vähem kaloreid ja teie keha põletab sissevõetud kaloreid pikema aja jooksul.
Millised toidud sisaldavad kvaliteetseid süsivesikuid?
Kvaliteetsete süsivesikute näideteks on täisteraleib, täisteraleib, täisterapasta, kartul, bulgur, rohelised köögiviljad ja täisterahelbed.
Mis on madala kvaliteediga süsivesikud?
Madala kvaliteediga süsivesikud seeditakse organismis kiiresti. Need sisaldavad väikeses koguses kiudaineid ja suhkrumolekule. Madala kvaliteediga süsivesikud, mis tõstavad kiiresti veresuhkrut, ei hoia sind kaua täis ning tunned taas vajadust energia järele. Lisaks esineb selliseid probleeme nagu diabeet ja kaalutõus sagedamini inimestel, kes tarbivad rohkelt madala kvaliteediga süsivesikuid.
Millised toidud sisaldavad madala kvaliteediga süsivesikuid?
Valge leib, pasta, šokolaadid, maiustused, karastusjoogid, valge suhkur ja puuviljamahlad on näited madala kvaliteediga süsivesikutest.
