Rohelised oad on suvel üks eelistatumaid oliiviõliroogasid. Kellele ei meeldi rohelised oad oliiviõliga, võib küpsetada ka lihaga. Saate tutvuda retseptidega, mida me lähiajal anname nii oliiviõliga roheliste ubade kui ka lihaga roheliste ubade valmistamiseks.
Roheliste ubade retsept (oliiviõliga)
Roheliste ubade valmistamine on väga lihtne ja maitsev retsept. Kui soovite, et teie rohelised oad valmiksid 15 minutiga, võite neid keeta kiirkeetjas.
Materjalid
- 1 kg rohelisi ube
- 1 sibul,
- 2 küüslauguküünt
- 2 tomatit
- Sool, suhkur
- kohvitass õli
Värskete ubade valmistamine
Kõigepealt prae oma potis õli, sibul ja tomatipasta korralikult läbi. Seejärel pane potti oma sorteeritud värsked oad ja sega need korralikult läbi. Lisa roheliste ubade hulka kaks riivitud tomatit ja terve kooritud küüslauk. Seejärel lisa sool, suhkur ja nii palju vett, et oad oleksid kaetud ning lase küpseda.
Kiire keeduklaasi valmistamisel kulub 15 minutit, tavalises teraspotis 35-40 minutit. Sellest piisab.
Saate seda serveerida nii kuumalt kui ka külmalt küpsetatuna.
Roheliste ubade retsept (koos lihaga)
Need, kellele rohelised oad lihtsad ei meeldi, võivad neid küpsetada ka liha pannes. Seega on rohelised oad toitvamad.
Siin on meie liharoheliste ubade retsept…
Roheliste ubade retsept (koos lihaga) koostisosadega
- pool kilo rohelisi ube,
- 1 sibul
- 1 tükk punast liha
- 2 küüslauguküünt
- 2 kuubikuteks lõigatud tomatit
- 1 supilusikatäis tomatipastat
- Sool, punane pipar
Värskete ubade valmistamine
Haki sibul peeneks. Seejärel lisa potti õli ja liigu edasi sibulate praadimisega. Kui sibul muutub roosaks, lisage kuubikuteks lõigatud liha ja praege. Seejärel lisa järjekorras riivitud tomat, küüslauk ja maitseained ning sega läbi. Lisa nii palju vett, et oad oleksid 1 sõrme võrra kaetud. Seejärel lase potis 45 minutit küpseda.
45 minuti pärast saate oma rohelisi ube kuumalt serveerida.
Head isu…
