Mis on A-vitamiin?
A-vitamiin on tervise jaoks väga oluline tänu oma haigusi ennetavale toiteväärtusele. A-vitamiin esineb looduses kahel erineval kujul. Ühte neist leidub ainult loomsetes toiduainetes, teine aga muudetakse pigmenteerunud taimede poolt kaudselt A-vitamiiniks. Parim näide selle kohta on porgand.
vitamiin A; See on üks tähtsamaid toitaineid kudede, luude, hammaste ja naha kaitsmisel. Samuti mängib see olulist rolli silmade tervises.
Milleks on A-vitamiin kasulik?
See kaitseb silmi ja tagab parema nägemise.
A-vitamiin mängib olulist rolli luude arengus, kuna see muutub valkudeks.
See tugevdab immuunsüsteemi ja kaitseb keha nakkuste ja haiguste eest. See parandab rakkude funktsioone.
Suurendab paljunemist ja arengut.
See mõjutab positiivselt hammaste ja igemete tervist.
D-vitamiin muudab selle tõhusamaks.
See aitab kaasa tervete juuste ja naha moodustumisele.
See muudab naha säravaks ja pehmemaks.
See toetab mao, maksa ja kuseteede kaitset.
Kuidas peaks A-vitamiini tarbimine olema?
Toidu- ja Toitumisameti uuringute kohaselt tuleks A-vitamiini päevas tarbida:
0-6 kuud: 400 mcg
7-12 kuud: 500 mcg
1-3 aastat: 300 mcg
4-8 aastat: 400 mcg
Vanuses 9–13: 600 mcg
Vanuses 14-18: 900 mcg (meestel), 700 mcg (naistel)
Vanuses 19–50: 900 mcg (meestel), 700 mcg (naistel)
Rasedus: 770 mcg
Imetamine: 1300 mcg
Millised on A-vitamiini puuduse sümptomid?
Kuna A-vitamiin on silmade jaoks oluline vitamiin, võib selle puudus põhjustada silmahaigusi, nagu näiteks öine pimedus, mis on tingitud silma sarvkesta kahjustusest. Samas võib silmaaluseid laike põhjustada A-vitamiini puudus.
Kuna defitsiit nõrgestab immuunsüsteemi, väheneb ka organismi võime võidelda infektsioonidega. Nii võite sagedamini haigestuda.
A-vitamiin ladestub maksas ja organism hakkab seda kasutama, kui retinooli või karoteeni tarbimine on madal. Seetõttu ei pruugi A-vitamiini puudust kohe tunda.
A-vitamiini puudus võib põhjustada hammaste, igemete ja luude deformatsioone.
Mis juhtub, kui kasutate liiga palju A-vitamiini?
A-vitamiini suurte annuste kasutamine ja pidev kasutamine on kahjulik, nagu ka kõige liigtarbimine.
Liigne A-vitamiin võib põhjustada mitmesuguseid valusid, nagu peavalu, dermatoloogilisi häireid, nagu huulte lõhenemine, juuste väljalangemist ja selliseid sümptomeid nagu iiveldus, oksendamine ja isutus. Samas peaksid rasedad seda kindlasti arstiga nõu pidades tarbima, kuna see toob kaasa riskantsed sünnitused.
A-vitamiini ei tohi kasutada koos akne ravimitega.
Mida A-vitamiin siis sisaldab?
A-vitamiini võib leida erinevates vormides taimsetest ja loomsetest toitudest. Seda leidub erineval kujul nii loomses kui ka taimses toidus. A-vitamiini retinooli võib saada loomse päritoluga toiduainetest ja mõned taimsed toidud sisaldavad karotenoididena tuntud komponente. Kui need komponendid organismi sattuvad, muutuvad nad A-vitamiiniks.
A-vitamiini sisaldavad taimsed toidud
Bataat, porgand, spinat, lehtkapsas, kaalikas, mangold, suvikõrvits, läätsed, kantaluup, kummel, punane pipar, tomat, porrulauk, greip, herned, spargel, arbuus, aprikoos, petersell, brokkoli
A-vitamiini sisaldavad loomsed toidud
kitsepiim, lehmapiim, kana, maksapasta, munad, juust, jogurt, lõhe, sardiinid, tuunikala, krevetid
