Lisaks vähesele kalorsusele on rooskapsas tervislik toit, mis kannab endas palju vitamiine ja mineraalaineid, muudab seedimise lihtsamaks ja soolesõbralikumaks, on hea aneemia korral ning reguleerib tänu selles sisalduvale kaaliumile vererõhku. Rooskapsast, mis on kihiti introvertne köögivili, saab küpsetada erineval viisil, näiteks pliidil või ahjus. Niisiis, kuidas valmistada rooskapsaid? Siin on teile 3 praktilist ja lihtsat meetodit...
esimene meetod
Keedetud rooskapsas
Materjalid:
-1 kg rooskapsast
- 1 tl soola
-1/2 tl jahvatatud pipart
- 2 supilusikatäit võid
Kuidas valmistada keedetud rooskapsaid?
-Keeda potis vett ja lisa sellele näpuotsatäis soola. Oodake mõni minut, kuni vesi keeb.
- Lisage rooskapsas keevasse vette ja keetke 10-15 minutit, kuni need on pehmed.
- Kui saate kapsast kahvliga hõlpsalt torgata, on see keedetud.
-Pärast rooskapsaste valmimist asetage need taldrikule ja sellesse kohta
Saate lisada vürtse.
-Sool, jahvatatud pipar ja või annavad kapsale erineva maitse.
- Soovi korral võid mulgikapsast ka aurutada. kapsa aurutamine
See võib säilitada oma värvi ja muuta selle maitsvamaks kui keedetud meetod.
teine meetod
Praetud rooskapsas
Materjalid:
- 1 kg rooskapsast
- 1/4 tassi oliiviõli
- maitsestamiseks soola
- Maitsestamiseks jahvatatud pipart
- 2 supilusikatäit sidrunimahla
Kuidas valmistada pruunistatud rooskapsaid?
- Pese ja tükelda rooskapsas. Puhastage kolletunud osad kindlasti külma vee all pestes.
-Seejärel jaga see ülevalt kuni juureosa pooleks ja joonista juureosale 1 cm joonis. See meetod soojendab
See aitab rooskapsastel sinna sattuda.
-Kuumutage oliiviõli pannil keskmisel kuumusel ja viilutage rooskapsas pikuti.
Lisa pannile, maitsesta.
- Küpseta mõlemalt poolt umbes 5 minutit, kuni kapsa üks pool muutub roosaks.
- Lõpuks valage pannile 1/3 tassi vett ja lõpetage kapsaste küpsetusprotsess.
Sel hetkel peaks vesi panni põhja täielikult katma. kuni rooskapsas närbub
ja küpseta, kuni see on hästi keedetud.
- Seejärel nirista sellele sidrunimahla ja serveeri kuumalt.
Kolmas meetod
Küpsetatud rooskapsas
Materjalid:
-700 grammi rooskapsast
- 3 supilusikatäit oliiviõli
- 1 tl soola
- 1/2 teelusikatäit musta pipart
Kuidas küpsetada rooskapsaid ahjus?
- Kuumuta ahi 200 kraadini. Pese rooskapsas ja eemalda lehtede halvad osad.
-Toiduvalmistamise hõlbustamiseks lõigake juured ära.
- Sega kausis oliiviõli, sool ja pipar.
- Lisa kaussi rooskapsas ja lase segul laiali valguda.
-Ahjuplaadile asetage rasvakindel paber ja pange kapsad ahjuplaadile nii, et need ei kattuks.
Küpseta 30-40 minutit. Puista peale soola ja serveeri kuumalt.
Head isu.
