Kilpnäärme funktsioon on oluline ainevahetuse käivitamiseks ning normaalseks kasvuks ja neuroloogiliseks arenguks. Kui kilpnäärme tervis on kahjustatud, väheneb kogu keha võime end kaitsta. Kilpnääre suhtleb neerupealiste, hüpofüüsi ja hüpotalamuse näärmetega, samuti neerude, maksa ja skeletilihastega. Kui kilpnäärme talitlus on alaaktiivne, katkevad kehas sajad ensümaatilised protsessid. Dr. Sinan Akkurt selgitas kilpnäärme tervise halvenemist viivaid tegureid ja kilpnäärme talitlust parandavaid toitaineid.
Niisiis, millised on tegurid, mis põhjustavad kilpnäärme tervise halvenemist? Peamised neist saame loetleda järgmiselt: Raskemetallide reostus, pestitsiidide jäägid põllumajandustoodetes, soolefloora tasakaaluhäired, hormonaalsed kõikumised, mõned ravimid, eriti antibiootikumid, alatoitumus, kroonilised infektsioonid, suitsetamine, alkohol, ebaregulaarne uni, kokkupuude kantserogeensete ainetega.
Tänapäeval on levinud pigem kilpnäärmehormooni madalast tasemest tingitud hüpotüreoidism, mitte hüpertüreoidism, mille tuntuim tulemus on kaalulangus. Kilpnäärme alatalitlusega patsientide ainevahetus toimib aeglaselt. Neil on kõrge kolesteroolitase ja madal rasvapõletusvõime. Nad võtavad kergemini ja kiiremini kaalus juurde. Hüpotüreoidism võib samuti vähendada ajuvõimsust.
Asjaolu, et mõned eritoidud ei kuulu meie toitumisharjumuste hulka, viib kilpnäärme tervise ja funktsionaalsuse halvenemiseni. Piisav ja tasakaalustatud toitumine on kilpnäärme funktsioonide optimaalsel tasemel hoidmiseks hädavajalik.
Selleks on eriti kasulik tarbida regulaarselt järgmisi 10 toiduainet:
Jood:
Karbid ja merevetikad, oad, munad, piim ja piimatooted, jõhvikad, kivisool, rohelised lehtköögiviljad…
Kilpnäärme talitlus sõltub joodi olemasolust, mida kasutatakse kilpnäärmehormoonide T3 (trijodotüroniin) ja T4 (türoksiini) tootmiseks. Joodi tasakaal kehas on väga kriitiline; sest nii selle defitsiit kui liig põhjustavad kilpnäärme talitlushäireid. Parimad joodiallikad on kivisool, kvaliteetsed mereannid, süvaveekalad, piim ja piimatooted, rohelised oad nagu lehmahernes, jõhvikas, petersell ja spinat.
Seleen:
Sardiinid, kalkun, kana, päevalilleseemned, kuivatatud oad, läätsed, india pähklid, seened, spinat, brasiilia pähklid, lambamaks, munad…
Kui teil on tõsine kilpnäärmeprobleem, on teil tõenäoliselt seleenitarbimise puudus. Seleenipuudust seostatakse nõrgenenud immuunsüsteemi, vähi ja selliste haigustega nagu Hashimoto türeoidiit. Kui asendame vale toitumisega kaotatud seleeni, paraneb meie keha hormoonide ainevahetus, kontrollib põletikulisi reaktsioone ning parandab kilpnäärme rakkude ja kudede kahjustusi. Parimad looduslikud seleeniallikad on brasiilia pähklid, sardiinid, kalkun, kanaliha, päevalilleseemned, kuivatatud oad, läätsed, india pähklid, seened, spinat, lambamaks ja munad.
Hüpotüreoidismi diagnoosiga inimestel soovitatakse võtta L-selenometioniini toidulisandeid, selle asemel, et saada seleenivajadust ainult toidust.
Tsink:
Mahemunad, metsik lõhe, veiseliha, suvikõrvits, chia seemned, spinat, mandlid…
Tsink on ka mineraalaine, mis on vajalik kilpnäärme hormoonide sünteesiks. Tsingipuuduse ja kilpnäärme alatalitlusega naise kliiniline uuring näitas naha kuivust ja ketendamist, juuste väljalangemist, nõrkust, isutust ja võimalikku depressiooni. Pärast ühekuulist tsingilisandi võtmist olid tema nahakahjustused täielikult paranenud, tema tajutav depressioon oli märgatavalt paranenud ja 4 kuu pärast olid tema juuksed täielikult kasvanud. Tsingirikaste toiduallikate hulka kuuluvad karjamaal kasvatatud kanade mahemunad, metsik lõhe, rohumaa veiseliha, kõrvitsa- ja chiaseemned, samuti spinat ja mandlid.
Rasvlahustuvad vitamiinid:
A, E, D ja K2
Rasvlahustuvad vitamiinid A, E, D ja K2 on kilpnäärme toetamisel kriitilise tähtsusega.
A-vitamiin:
See mängib rolli kilpnäärmehormoonide tootmisel ja sekretsioonil. See aitab muuta T4 T3-ks, normaliseerib TSH-d (kilpnääret stimuleeriv hormoon) ja soodustab joodi omastamist kilpnäärme poolt. A-vitamiini rikkaimad allikad on porgand, bataat ja suvikõrvits. Seda leidub ka spinatis, lehtkapsas ja tumerohelistes lehtköögiviljades.
D-vitamiin:
Madalat D-vitamiini taset seostatakse hüpertüreoidismi ja luutiheduse vähenemise riski suurenemisega. D-vitamiin imendub kõige enam sellistest allikatest nagu lõhe, sardiinid, munakollased, piim ja seened.
E-vitamiin:
E-vitamiin on oluline antioksüdantsete eeliste pakkumiseks, mis vähendavad oksüdatiivset stressi ja normaliseerivad nii hüpo- kui hüpertüreoidiidiga seotud tervislikku autoimmuunvastust. Toores mandlite, mangoldi, kapsa ja spinati, samuti avokaado, oliivide ja tumeroheliste lehtköögiviljade tarbimise suurendamine on E-vitamiini osas tõhus.
K2-vitamiin:
Ideaalne K2-vitamiini tase kehas näitab sünergilist mõju kilpnäärme tervisele. Valdav K2-vitamiini allikas on kääritatud piimatooted, rohuga toidetud veiseliha, rohuga toidetud või ja juust, karjamaal kasvatatud kanade munad ja isegi mõned fermenteeritud toidud, nagu hapukurk, keefir, kombucha.
Raud:
Rohelised, pähklid, rohuga toidetud veiseliha, kinoa, läätsed…
Raud on kilpnäärme funktsiooni toetamisel kriitiline. Toitumisalane rauapuudus mõjutab negatiivselt kilpnäärme hormoonide metabolismi, alandades T4 ja T3 taset ning pärsib ensüümi, mis muudab T4 T3-ks. Samuti on näidatud, et rauapuudusega seotud hüpotüreoidism neutraliseerib sümpaatilise närvisüsteemi reaktsiooni või võitleb sellega, mille tulemuseks on stressihormoonide kõrgem tase. Rauapuudust aitab kõrvaldada selliste toiduainete tarbimine nagu rohelised, pähklid, rohuga toidetud veiseliha, kinoa ja läätsed.
B-vitamiinid:
Paprika, spinat, rohumaa veiseliha, pistaatsiapähklid, orgaanilised munad, lõhe, tuunikala...
B-vitamiinid võivad kilpnäärme talitlust otseselt mõjutada. Tänapäeval suurendab laialdane uimastitarbimine ja suhkrutarbimine B-vitamiini vaeguse riski.
B6-vitamiin aitab kõrvaldada hüpotüreoidismi sümptomeid, soodustades kilpnäärme hormoonide tootmist. See aitab tagada tervisliku stressireaktsiooni, mis leevendab autoimmuunsete kilpnäärmehaiguste sümptomeid. B12 ja riboflaviini (B2) defitsiit on kilpnäärmehaigusega inimeste seas tavaline seisund.
B-kompleksi vitamiinide rikaste toitude lisamine oma dieeti võib vähendada kilpnäärmehaigusega seotud sümptomeid. B12 tarbimise suurendamine võib parandada tervisehäireid, nagu kilpnäärme tervisele kahjulikud seedetrakti probleemid. Kvaliteetse B-kompleksi toidulisandi võtmine võib parandada kilpnäärme tervist ja taastada üldist elujõudu.
Toidu kaudu saadavate B-vitamiinide suurendamiseks võite kasutada selliseid toiduaineid nagu paprika, spinat, rohuga toidetud veiseliha, pistaatsiapähklid, rändkanade munad, lõhe ja tuunikala.
Türosiin:
Oad, kalkuniliha, kaer, kana, munad, juust…
Aminohape türosiin töötab koos joodiga kilpnäärmehormoonide T4 ja T3 tootmiseks. Türosiin on kilpnäärmehormoonide struktuurne alus. Madal türosiini tase on sageli tingitud kilpnäärmehormoonide vähenemisest. Türosiini kadu ajus põhjustab huvi kaotust, aeglasemat liikumist ja füüsilise tervise halvenemist. Madal türosiini tase koos kroonilise stressiga viib hormoonide tootmise eest vastutava ensümaatilise aktiivsuse vähenemiseni. Need mõjud mõjutavad hüpotalamust ja neerupealisi, mis omakorda põhjustavad kilpnäärme talitlushäireid.
Kliinilistes uuringutes madala kilpnäärmehormooni tasemega patsientidel, kellel esinesid ka depressiooni, väsimuse ja vähenenud immuunsuse nähud, suurendas türosiini tase stressitaset, neuroloogilist funktsiooni ja tsirkuleerivate kilpnäärmehormoonide taset. Seda võib võtta toidulisandina või planeerida ubade, kalkuniliha, kaera, kana, munade, juustu tarbimise suurendamist.
C-vitamiin:
Paprika, maasikas, sidrun, spargelkapsas, kapsas, greip, apelsin, kiivi…
Tsirkuleerivate antioksüdantide tase on kilpnäärmehaigusega inimestel madal. Antioksüdantne C-vitamiin ravib traumasid, mis on põhjustatud liigsest kilpnäärmehormoonide tootmisest, kuna see hoiab ära kudedes oksüdatiivse stressi. Parimad C-vitamiini allikad; paprika, maasikas, sidrun, spargelkapsas, kapsas, greip, apelsin ja kiivi. Samuti on kasulik võtta C-vitamiini toidulisandeid.
Omega-3 rasvhapped:
Metsik lõhe, rohumaa veiseliha, kalaõlilisandid…
Omega-3 rasvhapped on võtmetähtsusega põletiku vähendamisel, kilpnäärme toetamisel ja koekahjustuste eest kaitsmisel. Tänapäeval on meil tavaliselt dieet, mis sisaldab palju suuremas koguses oomega-6 rasvhappeid kui oomega-3 rasvhappeid. See tasakaalustamatus mitte ainult ei vähenda kilpnäärme funktsioone, vaid ohustab ka meie tervist mitmes aspektis. Oomega-3 tarbimise defitsiit vähendab kilpnäärme hormoonide sekretsiooni ja kahjustab normaalseid ajufunktsioone, nagu mälu ja kognitiivne mõtlemine. Metsik lõhe, rohuga toidetud veiseliha ja kvaliteetsed kalaõlilisandid on suurepärased oomega-3 rasvhapete allikad.
