See on külm eelroog, mida mehhiklased tarbivad koos einete ja suupistetega, mitte ainult krõpsude ja kreekeritega; Saate seda tarbida koos köögiviljadega, liharoogades, roogades nagu riis ja pasta ning isegi leivale määrides.
Seega on teil erinev maitse ja esitusviis.
Eriti kui teile meeldib proovida erinevaid maitseid ja proovida neid koos oma külalistega, on guacamole kaste teie jaoks. Seda kastet saate hõlpsalt kodus valmistada, mida leiate paljudelt turgudelt.
Selle kastme peategelane on avokaado. Avokaado, troopiline puuvili, on tuntud oma tervisliku rasvasisalduse poolest, alandab kolesterooli ja on kasulik südamehaiguste korral.
See on Vahemere ranniku vili ja kasvab soojades piirkondades. Kui teie avokaadod on kõvad, siis need pehmenevad, kui jätate need 2-3 päevaks seisma.
Piisavalt küpsed avokaadod on nii maitsvamad kui ka kergemini püreestatavad.
Materjalid
3 avokaadot
1 suur kõva tomat
1 väike roosa sibul või 3 vart rohelist sibulat
2 küüslauguküünt
1 supilusikatäis oliiviõli
Nii palju laimimahla kui soovid
soola
Valmistamine
Pärast avokaado pesemist lõigake need vertikaalselt pooleks ja eemaldage keskelt südamik.
Seejärel koorige nahad ära.
Nagu eespool mainitud, kui avokaadod on kõvad, siis teete koorimisprotsessi palju lihtsamaks, kui jätate need 2-3 päevaks seisma.
Pärast avokaadode sisemuse eemaldamist võid need kahvliga püreeks lüüa. Kui sul on selle protsessiga raskusi, saad abi köögikombainist.
Pärast küüslaugu purustamist ja sibulate peeneks hakkimist lisage küüslauk ja sibul purustatud avokaadole.
Seejärel tükelda tomat ja eemalda seest seemned.
Haki tomat väikesteks kuubikuteks, lisa avokaadole. Lisa oliiviõli, laimimahl ja sool ning sega.
Teie kaste on serveerimiseks valmis. Head isu.
