Diabeedihaigete toitumisravi kõige olulisem detail on õiges koguses toitu süüa. Eelkõige võib teid tüüdata kohe magusatest loobumine ja suhkrurikastest toitudest ilmajätmine. Küll aga saate oma arstiga nõu pidades tarbida neid 4 magustoitu, mida oleme teile jaganud. Neid magustoiduretsepte, mida on väga lihtne valmistada ja mis ei võta aega, saate valmistada oma diabeediga lähedastele. Siin on 4 magustoidu retsepti diabeetikutele...
Maasika ja kiivi chia mousse
Materjalid: - 1 viilutatud kiivi -Vanilje ekstrakti - kaneelipulber (magustamiseks) - pool klaasi viilutatud maasikaid (100 grammi) - 1 tass madala rasvasisaldusega jogurtit - 1/4 tassi lõssi või mandlipiima (200 ml) Kuidas seda tehakse? - Kõigepealt sega chia seemned piimaga ja jäta 3-4 tunniks külmkappi seisma. Siis märkad, et see on vahu või geeli konsistentsiga. - Eemaldage külmkapist ja lisage jogurt, vaniljeekstrakt ja kaneel. Te ei pea lisama täiendavat magusainet. - Serveerimiseks täitke vorm selle vahuga ja lisage viilutatud puuvilju. Soovi korral võid kaunistada piparmündilehtedega. Šokolaadi-, kaneeli- ja pähklijäätis Materjalid: - kaneelipulber (magustamiseks) - 6 pähklit, purustatud -125 ml madala rasvasisaldusega tavalist jogurtit -250 g madala rasvasisaldusega suhkruvaba šokolaadijäätist - 2 tl lahustuvat kohvi lahustatuna pooles klaasis kuumas vees Kuidas seda tehakse? - Sega kausis lahustuv kohv, vesi, kaneel, purustatud kreeka pähklid ja madala rasvasisaldusega jogurt. - Lisa šokolaadijäätis ja sega kuni moodustub homogeenne konsistents. - Vala see jäätis vormidesse või klaasidesse ja hoia 30-40 minutit sügavkülmas. Coffee Creme Caramel Materjalid: - 4 munakollast - 8 munavalget -1 klaas kuuma vett - 2 klaasi lõssi - pool klaasi maisitärklist - 2 spl lahustuvat kohvi lahustatuna pooles klaasis kuumas vees - 2 supilusikatäit diabeetikutele sobivat magusainet Kuidas seda tehakse? -Alguses lahustage maisitärklis lõssis ja pange kõrvale. - Klopi kausis lahti munakollased, valged ja magusaine, kuni saad homogeense segu. Lisage aeglaselt piim ja maisitärklis koos lahustuva kohvi ja veega. -Täida pudingivormid koogiga ja aseta 180 kraadini eelsoojendatud ahju bain-marie'sse. Küpseta see täielikult. - Seejärel laske sellel jahtuda ja eemaldage see ettevaatlikult vormidest. - Enne serveerimist jäta magustoit vähemalt 2 tunniks külmkappi seisma. Suhkruvabad küpsised pähklitega Materjalid: - 6 pähklit, purustatud - kaneelipulber (magustamiseks) - 2 supilusikatäit viskit (valikuline) -250 g madala rasvasisaldusega või rasvavaba ricotta juustu -1 pakk magustamata želatiini - 1 supilusikatäis rosinaid - 2 supilusikatäit kaerahelbeid - 1 supilusikatäis diabeetikutele sobivat magusainet -1 supilusikatäis magustamata kakaopulbrit Kuidas seda tehakse? - Pane viski kastrulisse ja keeda 2-3 minutit. -Sega kausis ricotta juust, kakaopulber, kreeka pähklid, kaerahelbed, rosinad, kaneel ja magusaine. - Vala sellele segule kuum viski ja puista üle želatiiniga. Sega kõik koostisosad korralikult läbi ja lase vormi valmistamise ajal seista. - Niisutage kergelt ruudukujulist kaussi (või teie valitud vormi). Jätke see 10 minutiks külmkappi. - Valage segu vormi ja laske vähemalt 3 tundi külmkapis seista. - Enne serveerimist viiluta soovitud suurusteks. Head isu.
