Nendel toitudel, mis peaksid teie dieeti kuuluma, on ka oma järjekord. See järjekord, mida nimetatakse toidupüramiidiks, sisaldab nelja toidurühma.
Toitumis- ja dieedispetsialist Müge Güzey selgitas toidupüramiidi ja tegi ettepanekuid.
Mis on toidupüramiid?
Toidupüramiid on loodud vahendina, mis annab aimu toidugruppide ideaalsetest tarbimiskogustest ning seab eesmärgiks tervisliku toitumise. Püramiidis olevate toiduainete näitamise eesmärk on tõsta teadlikkust tervislikust toitumisest. Selles suunas annab toidupüramiid lihtsa võimaluse õppida tundma toidugruppide tasakaalu ja tähtsust.
Kõige rohkem teravilja, kõige vähem rasva
Toidupüramiidi loogika on üsna lihtne. Püramiidi põhjas olev toidugrupp sisaldab toiduaineid, mida peaksid oma igapäevases toitumiskavas kõige suuremas koguses tarbima. Ülemine rühm sisaldab toiduaineid, mida peaksite tarbima kõige vähem. Kuigi teraviljarühm moodustab püramiidi põhja, kui lähete püramiidi ülemistesse osadesse; Seal on köögivilju ja puuvilju, valke, mis on vitamiinide ja mineraalide allikad, ning rasvu ja suhkruid, mida peaksite tarbima vähemalt üleval.
Millistel toiduainetel on detox-efekt?
Teraviljad annavad peamise energia
Toidupüramiidi põhjas asuvad terad pakuvad süsivesikuid, mis on teie peamine energiaallikas, B-rühma vitamiine ja kiudaineid. Selle rühma toidud; toiduained nagu leib, pasta, bulgur, riis ja mais. Selle rühma toidu valimisel; üldiselt eelistavad riisi asemel bulgurit ja pastana täistera- või täisterapastat. Nii teete tervislikuma valiku, pakkudes kiudainete tarbimist. Päevas tarbitav teravilja kogus on 6-11 portsjonit. See summa aga varieerub sõltuvalt inimeste kaalust, pikkusest, geneetilistest omadustest ja kehalisest aktiivsusest.
Söö 2 puu- ja 3 köögivilja päevas
Peale teraviljarühma on kõige olulisemad asjad, mida peaksime tarbima, puu- ja juurviljad. Puu- ja juurviljad annavad vitamiine, mineraale ja toimeaineid, mis toimivad antioksüdantidena, mis on ainevahetuse kaitsjad. Samas, pakkudes kiudaineid nagu täisteratooted, aitab see nii veresuhkru tasakaalu hoida kui ka soolestiku tervist kaitsvalt.
Köögi- ja puuviljade päevane soovitatav kogus on vähemalt 5 portsjonit. See peaks olema 2 portsjonit puuvilju ja 3 portsjonit köögivilju.
Mida vajate valgu saamiseks…
Püramiidi kolmandal korrusel on liha, munad, kaunviljad, piim ja piimatooted. Peamine viis vajaliku valgu saamiseks läbib seda rühma. Varustades samal ajal valku piima ja piimatoodetega; Samuti võetakse luude ja hammaste jaoks vajalikke mineraale, nagu kaltsium ja fosfor. Liha, kana ja muna annavad B12 vitamiinidest ja rauda mineraalidest.
Omega 3, mis on liharühma üks vältimatuid tingimusi, leidub kalas. Kala tarbimine 2–3 päeva nädalas, punase liha tarbimine 2 päeva ja valge liha (nt kana või kalkun) tarbimine muudel päevadel teie üldises toitumiskavas tagab valgu tarbimise ja tasakaalu. Munad seevastu tuleks hommikusöögisse lisada kui parima kvaliteediga valku.
Kas me vajame suhkrut?
Kõigist toidupüramiidi toiduainetest tuleks kõige vähem tarbida rasvu ja suhkruid. Kuigi suhkrud ei pruugi olla toidud, mida peaksite tarbima, peaksid rasvad kindlasti olema teie üldises toitumiskavas.
Mida siis tarbitavate rasvade all mõeldakse? Arvestada võivad toidukordadele lisatud rasvad, piimatoodete koostises olevad õlid, liha/kana ja kala oma rasv, pähklid nagu kreeka pähklid ja mandlid. Et rasvamustrit parandada ja mitte liigselt tarbida, võiks astuda mõningaid samme, näiteks eelistada rasvavaba piima ja selle tooteid, süüa kala 2-3 päeva nädalas oomega 3 saamiseks, mitte liialdada pähkleid, grillida või küpsetada. toidud ilma praadimiseta.
