- Ahjus
- 6+ inimest
- 40 min (ettevalmistusaeg)
- 50 min (küpsetusaeg)
Materjalid selle ehitamiseks
1 muna
1 tl õli
1 tl jogurtit
1 tl piima
pool tassi vett
1 spl viinamarjaäädikat
1 tl soola
1 pakk küpsetuspulbrit
jahu sama palju
Koostis:
2 tassi kreeka pähkleid
Pool tassi kookospähklit
Kreem
Tärklis avamiseks
Ülevalamiseks:
250 g võid
1 tl õli
Siirupi jaoks:
4 tassi suhkrut
5 klaasi vett
Poole sidruni mahl
Valmistamine
Rannakarbi baklava on peale tavaliste magustoitude suurepärane retsept, mis on ühtaegu maitsev ja krõmpsuv. Jagame teiega rannakarbi baklava ehk rannakarbi magustoidu retsepti, mis on kõige kurioossemate ja praktilisemate siirupiga magustoitude seas edetabeli tipus. Kodus saate hõlpsalt valmistada maitsvat rannakarbi baklavat, mis oma krõbeda maitse ja suurepärase konsistentsiga teile väga meeldib. Rannakarbikujuline magustoit, mis on klassikalistest šerbeti magustoitude hulgast väljas, on maitse, mis seab väljakutse baklava troonile. Proovige kindlasti seda hõrgutist, mis on saadaval ka šokolaadikarpide baklava või mannapudru magustoiduna. Kuidas siis rannakarpide baklavat valmistatakse? Siin on rannakarbi magustoidu retsept...
samm 1: Pane taigna koostisained sõtkumisnõusse, lisa aeglaselt jahu ja sõtku pehme tainas ning tee tainast 12 besee.
samm 2: Ava teetaldriku suurune, puista peale tärklist, pane sügavkülmekott vahele ja lao üksteise peale.
samm 3: Kata ja jäta 4 tunniks külmkappi seisma. Mida õhemalt tärklisega avada, seda parem see tuleb.
samm 4: Keera rullitud tainas taignarullile, hoia mõlemast otsast kinni ja kogu keskele kokku ning võta taignarullist välja. Avage tainas lauale, koguge keskele volditud vormi, segage kreeka pähklid ja kookospähklid, asetage üks magustoidulusikas kumbki 3 sõrme kaugusel, pange sellele 1 tl koort, katke see mõlemalt poolt, näpistage. sõrm vahedest ja lõika see noaga.
samm 5: Pööra lõigatud tükk tagurpidi ja suru sõrmega otsad kokku ning aseta alusele. Sulata pannil või, võta lusikaga valge vaht peale ja lisa õli, vala igale oma magustoidule supilusikatäis ja küpseta 180°C ahjus.
samm 6: Magustoidu valmimise ajal valmista siirup. Pane potti suhkur ja vesi ning sega pliidil, kuni suhkur lahustub.
7. samm: Kui see hakkab keema, keeda veel 20 minutit madalal kuumusel, lisa sidrunimahl ja keeda veel 10 minutit, seejärel lülita siirup välja.
Viimane samm: Tee siirup soojaks ja vala see külma magustoidu peale. Kaunista pistaatsiapähklitega ja lase 1 tund puhata.
Head isu.
