Tarator on tzatzikist inspireeritud ja sellele sarnane külm roog, mida valmistatakse mõnes Balkani riigis ja Küprose saarel. Mis on taraatori materjalid?
MATERJALID
6 viilu vananenud leiba
6 supilusikatäit kreeka pähkleid
8 supilusikatäit oliiviõli
4 supilusikatäit kurnatud jogurtit
3 tl värskelt pressitud sidrunimahla
4 küüslauguküünt
1 tl soola
10 oksa tilli (valikuline)