Kuidas oleks praktilise šnitsli valmistamisega kodus? Pärast fileeks viilutamist lahjendatud kanarinda maitsestatakse ainult värskelt jahvatatud soola ja pipraga. vastavalt; Pärast jahusse, munapuderisse ja riivsaiasse kastmist praetakse see kuumas õlis lühikese ajaga läbi. Niisiis, kuidas teha šnitslit?
Katte jaoks:
- 3 supilusikatäit jahu
- 2 suurt muna
- 1 tass riivsaia
Praadimiseks:
- 1,5 tassi päevalilleõli
Kuidas teha šnitslit
- Lõika kanafilee rinnatükid pikuti pooleks. Lahjenda lihahaamri või raskuse abil fileetükke, mille oled toidukilega katnud, et need ei rebeneks.
- Maitsesta soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Klopi munad suures kausis lahti. Laota jahu ja riivsai lamedale taldrikule. Kuumuta sügaval pannil päevalilleõli.
- Esmalt jahuga õhendatud kanafilee viilud mõlemalt poolt. Puhastage liigne jahu.
-Kuivatage munapuderisse kastetud kanafilee mõlemad pooled riivsaias.
-Pärast üleliigsel riivsaial maha laskmist prae valmis šnitsleid kuumas õlis, kuni need värvuvad.
- Pane kanašnitslid paberrätikuga vooderdatud serveerimistaldrikule, et liigne õli eralduks ja lase 1-2 minutit seista. Serveeri soojalt koos kartulipudruga. Jagage oma lähedastega.
Põhipunkt: Võid munapudrule lisada mineraalvett või piima.
Head isu.
