Täiusliku koogi valmistamiseks pole vaja ei õli ega piimatooteid. Vaid 5 koostisosast saad valmistada maailma kõige maitsvama ja pehmeima koogi. Jagame teiega hispaania köögist pärit bizcocho retsepti. Siin on bizcocho retsept...
Materjalid:
- 4 muna
- 1 tass granuleeritud suhkrut
- 2 pakki vanilli
- 1 pakk küpsetuspulbrit
-1,5-2 tassi jahu
Kuidas seda tehakse?
- Tõsta munakollased ja -valged kahte eraldi kaussi.
-Lisage valgele veidi suhkrut ja vahustage korralikult, kuni see kahekordistub ja muutub valgeks vahuks.
- Lisa ülejäänud suhkur munakollastele ja vahusta korralikult läbi. Ka munakollased peaksid muutuma kreemjaks.
-Sõela munakollastele jahu, vanill ja küpsetuspulber ning lisa need. Löö hästi.
- Eraldi kausis vahusta munavalged munakollasi sisaldavasse kaussi, lisades neid spaatli abil tükkhaaval.
- Sööda alt üles, jälgides, et munavalge ei tühjenneks.
-Vala enda valmistatud mört ümmargusse 24 või 22 cm koogivormi, mis on määritud või vooderdatud rasvakindla paberiga.
Küpseta eelkuumutatud ahjus -170 kraadi juures umbes 40 minutit.
- Seejärel võtke see välja ja laske koogil 1 tund toatemperatuuril seista. Viiluta ja serveeri pärast puhkamist.
Head isu.
