PembeNar Special – Serpil Dokurel
Toitumis- ja dieediekspert Emre Uzun
Mis on ayrani dieet ja kuidas seda teha, on Internetis üks korduma kippuvaid küsimusi, eriti naistele. Kuna kevad hakkab end paremini tundma, on tervislike toitumiste ja kiirete kaalulangetusmeetodite otsimine naiste seas eriti uudishimulik. Arvestades, et petipiimadieet on üks tervisliku toitumise programmidest, uurisime toitumis- ja dieedispetsialistilt Emre Uzunilt, mis on petidieet, kuidas petidieeti koostada ja millist kasu petipiimadieet annab. Siin on kõik teadmata petipiima dieedi kohta ...
Ayran, mis on valmistatud jogurti veega lahjendamisel, on tervisele väga kasulik jook. Klaas madala rasvasisaldusega petipiima; See sisaldab 9 grammi süsivesikuid, 6 grammi valku ja 3 grammi rasva. Lisaks neile sisaldab ayran mikrotoitainetena vitamiine ja mineraalaineid nagu kaltsium, fosfor, riboflaviin, kaalium.
Millised on Ayrani eelised?
Ayran sisaldab probiootikumidena tuntud baktereid, mis on tervisele kasulikud. Probiootikumid on kasulikud bakterid, mis elavad meie soolestikus ja teenivad meid. Tänu nendele bakteritele toetab see seedesüsteemi ja mõjutab positiivselt immuunsüsteemi. Reguleerides seedimist, hoiavad probiootikumid ära ja aitavad leevendada selliseid probleeme nagu kõhukinnisus, puhitus ja gaasid.
Petipiim on hea toiduallikas riboflaviini ehk B-vitamiini kompleksi poolest. B2-vitamiin on teatud tüüpi vitamiin, mis aktiveerib ensüüme, mis aitavad rakus energiat toota. Sel juhul saab ayranist teatud tüüpi jook, mis aitab rahuldada keha energiavajadusi. Riboflaviin toetab sooletegevust ja puhastab organismi kahjulikest ainetest.
B- ja B12-vitamiini puudus on paljude probleemide, nagu unetus ja väsimus, aluseks. . B-vitamiinid võivad aidata leevendada ärevuse ja stressi sümptomeid ning on olulised hormoonide nagu serotoniini tootmiseks ajus. On kindlaks tehtud, et ärevusega seotud kiire hingamine suurendab B12 puudulikkust. Uuringud näitavad, et piima ja piimatoodete (nt petipiim) igapäevane tarbimine vähendab neid mõjusid tõhusalt.
Muud petipiima eelised; See vähendab vähiriski, eriti sellel on kaitsev toime käärsoolevähi vastu. See aitab vähendada kolesterooli hulka organismis, vähendab LDL-kolesterooli taset.
See muudab happe-aluse tasakaalu veres tervislikuks.
Kas petipiima dieet paneb sind kaalust alla võtma?
Üks peamisi väiteid petipiima ja kaalulanguse kohta on seotud hüpoteesiga, et kaltsium võib söögiisu mõjutada. Uuringute kohaselt, kui toidus pole piisavalt kaltsiumi, siis väidetavalt on ajul toidutarbimist stimuleeriv toime. Seda saab vältida kaltsiumiallikate kaasamisega.
Üks seletus petipiima muudele kaalulangusnõuetele on selle seos valguga. See annab oma valgusisalduse tõttu küllastustunde, suurendab termogeneesi (lisasoojusenergia tootmise reaktsioon organismi ainevahetuse kiiruse suurendamise kaudu), toetab lihaste arengut. Lisaks, kuna petipiim on vedelal kujul, tagab see tänu selles sisalduvale soolale, erinevatele elektrolüütidele ja veele kiirema küllastumise magu hõivates ja kõrvaldab dehüdratsiooni (kuivuse).
Mis on petipiima dieet? Kuidas petipiima dieeti rakendatakse?
Tegemist on viimastel päevadel populaarsust kogunud dieediga ayrani dieediga, mis ei sisalda 3 toidukorra sisus ayrani sisaldavaid suupisteid.
Petipiima dieedi järgimisel; Tõhusamaid tulemusi on võimalik saada, kui pöörata tähelepanu sellele, et petipiim on valmistatud valmisjogurti asemel rasvavabast ja soolavabast isetehtud jogurtist. Saate oma dieedis tarbida puuvilju, et vältida magusaisu ja suurendada kiudainete hulka toidus. Toidus ei ole suhkrutooteid. Ayrani dieet on dieet, mida kohaldatakse 1 nädala jooksul. 1 nädala lõpus jätkab inimene normaalset söömist. Et dieediga kaotatud kaalu mitte tagasi saada, on soovitatav vältida rasvaseid ja suhkruid sisaldavaid toite.
Selle dieedi puhul on soovitatav tarbida palju vett, eeldusel, et see on 2-2,5 liitrit päevas, samuti on soovitatavad taimeteed.
Ayrani dieedi kahjustused
Ayrani tarbimine igapäevases toitumises ei kahjusta, kuid sellised dieedid, mida rakendatakse 3 toidukorrana, jäävad alla inimese baasainevahetuse kiirust. Lisaks alla põhiainevahetuskiiruse söömise negatiivsetele mõjudele, alatoitumusest tingitud peavalud tulevikus ja veresuhkru järsk langus; mis kõige tähtsam, see rikub normaalset ainevahetuse rütmi.
Välja arvatud see; Mõned inimesed võivad olla teatud valkude suhtes ülitundlikud. Petipiima struktuuris olevad probiootilised valgud võivad mõnedel inimestel põhjustada ka allergilisi seisundeid.
Petipiima liigne tarbimine kõrges vanuses pärast arenguealist suurendab kaltsiumi metabolismi liiga palju ja võib põhjustada kivide, mida nimetatakse kaltsiumikivideks, moodustumist neerudes ja kuseteedes.
Pikaajaline Ayrani dieet ja liigne petipiima tarbimine võivad põhjustada rauavaegusaneemiat.
Petipiima struktuuris olev piimhape võib anda une- ja väsimustunde. Seetõttu on ayrani joomisel normaalne tunda liigset unisust ja väsimust.
Inimestel, kes kasutavad mingeid ravimeid, soovitatakse enne liiga palju ayrani joomist oma arstiga nõu pidada.
Lõppude lõpuks on oluline keskenduda toitudele, mis toetavad teie tervist. Päevas võib tarbida kolm portsjonit piima, jogurtit, keefirit või ayraani Lisage oma dieeti puu- ja juurviljad. Suurendage oma veetarbimist, vältides töödeldud toite. Pidage meeles, et mitmekesisus on toitumises oluline. Värskete köögiviljade, puuviljade ja valkude, süsivesikute ja rasvade tarbimine on alati oluline hoida tasakaalus nii tervise kui ka vormis elu tagamiseks.
