PROF. DR. İBRAHİM SARAÇOĞLU
Porrulauk, spargelkapsas, lillkapsas, kapsas, seller, spinat. Kumbki ei saa teist asendada. Kui küpsetate neid köögivilju, sööte tervislikult. Köögiviljade tervendavast jõust kasu saamiseks tuleks aga kindlasti rakendada nende kuuri.
Köögiviljade valmistamisel lisatud sool, tomatipasta, vürtsid ja õli muudavad teie eine teie maitsele sobivaks. Need lisandid takistavad aga köögivilja kasutamist soolamiseks.
Sest küpsetamise ajal muutub köögiviljade keemia suuresti. Meie artiklisarja teises osas püüan teile, mu kallid lugejad, selgitada, kuidas mõnda talivilja ravida ja kuidas neid raviviise rakendada.
VALGE KAPSAS
See on üks köögivilju, mida olen kõige rohkem uurinud. Parim viis inimkeha erinevatesse elunditesse, rasvkoesse ja rakumembraani kogunenud toksiinide (mürgikemikaalide) eemaldamiseks on valgekapsa kuur. "Mis on toksiinide allikas?" Vastus küsimusele on üsna lihtne. Köögi- ja puuviljad, mida me tarbime, on pestitsiidid; Ained nagu liha või piim sisaldavad raskmetalle. Õhus olevad gaasid on samuti toksiinid, mida me sisse hingame.
Kõik need mürgised ained kogunevad aja jooksul meie kehasse ja kahjustavad meie organeid. Suurima toksiinide säilitamise võimega elundid on maks, neer ja kopsud. Toksiinid ladestuvad keha rasvkoes, kuna need lahustuvad rasvas. Valges kapsas sisalduvad toimeained stimuleerivad meie keha mehhanismi, andes toksiinidele vees lahustuva omaduse. Seega erituvad toksiinid organismist higistamise, uriini või sapipõie kaudu.
Selleks, et valge peakapsa toksiine vähendavatest ja käärsoolevähki ennetavatest omadustest kasu saada, on kõige parem teha kuuri, mida olen andnud valemiga kolm-neli korda aastas. 2–3 päeva pärast selle tsükli algust näete, et teie keha higistab, eriti näol. Samuti märkate, et väljaheite rasvasisaldus on oluliselt suurenenud. See näitab, et toksiinid väljutatakse koos rasvaga. Sagedasem vannis või duši all käimine kuuri kasutamise perioodidel lõõgastab sind ja aitab vabaneda toksiinist-rasvast, kuna nahapoorid avanevad. Pidage meeles, et toksiine välja paiskav keha uueneb.
Kapsaravi:
Poole liitri keeva vette viska 6-7 valgekapsa lehte neid purustamata. Keeda 10 minutit madalal kuumusel suletud kaanega. Joo hommikul ja õhtul klaas vett (näljane või täis). Jätkake seda sfääri viis päeva. Pärast kolmepäevast pausi rakendage uuesti viis päeva. On hädavajalik, et valmistaksite kuuri iga päev värskelt.
Brokkoli
Minu uurimus brokkoli kohta jätkub. Sest see on köögivili, mis sisaldab väga erinevaid toimeaineid. Toimeaine, millel on naistel rinnavähi ja meeste eesnäärmevähi vastu kaitsev toime, on sulforafeen. Sulforafeeni leidub ohtralt ka rohelises sibulas, porgandis, rooskapsas ja lillkapsas. Paljud selleteemalised kliinilised uuringud Ameerika Ühendriikides on näidanud, et brokkoli on menopausiperioodil naistele kasulik. Naistele on sel perioodil hea toidulisand tarbida brokkolit ja keeva vett, mida on keedetud viis minutit väga väheses vees. Tänu Di-Indolyl-Metaanile (DIM) tagab brokkoli östrogeenide metabolismi tasakaalustatud toimimise ja aitab menopausiperioodi tervislikumalt läbida.
OSTEOKLAAS
Rikkaliku kaltsiumisisalduse tõttu on brokkoli heaks abimeheks osteoporoosi (luuhõrenemise) haigetele. Nagu brokkoli, on ka kapsas, lillkapsas ja petersell kaltsiumivarud. Brokkoli on aga väga kaltsiumirikas ja suurema osa selles sisalduvast kaltsiumist võtab meie organism omaks. Kaltsiumipuudus, mida eriti menopausi perioodil püüavad toetada rohke piima joomisega, jääb ebaselgeks. Kui võrrelda massi järgi võrdses koguses brokolit ja piima, saame brokkolist palju rohkem kaltsiumi. Osteoporoosihaigete pingutused, kes püüavad kaltsiumipuudust täita piima joomisega, on asjatud. Lisaks ei ole brokolis rasva, samas kui piim sisaldab kolesterooli tõstvaid rasvarühmi. Vastupidi, brokkoli on ka hea kolesterooli alandamise toetaja.
PROSTATIITKui teie kaebus eesnäärme healoomulise suurenemise (prostatiidi) üle on kestnud juba mitu aastat, on brokkoli kuur teile ideaalne. Kui te ei saa töötava inimesena keskpäeval kodus olla, jooge pool hommikul ja pool õhtul tühja kõhuga. Sel juhul tarbi 500-600 ml vett ühe liitri asemel. Keedetud brokolitükke ei pea tarbima. Siiski on parem tarbida seda toidukordade vahel salatina. Iga seitsmepäevase rakenduse lõpus tehke kolmepäevane paus. Kogu kasutusaeg on 21 päeva, välja arvatud kolmepäevased intervallid. Kui teie kaebused ilmnevad pärast taotluse täitmist uuesti, peaksite seekord rakendama 15-päevast brokkolikuuri. Kui lähed varakult tööle, valmista keedetud brokolimahl eelmisel õhtul. Joo pool ära, ülejäänu hoia külmikus, et hommikul ära juua. Ärge sööge ega jooge midagi (välja arvatud vesi) 20 minutit pärast brokolimahla joomist.
RINNA TUNDLIKKUS
Brokkoli on efektiivne naiste rindade helluse (fibrotsüstide) vastu. Ärge kasutage kuurides hormonaalsetest ja transgeeniseemnetest saadud brokolit. Veenduge, et ostetud brokkoli oleks värske ja värske. Ärge ostke koltunud brokkolit. Vajalikku 21 päeva vanust brokkolit saad hoida sügavkülmas 200–250 grammi portsjonitena. Sel juhul ei kaota brokkoli oma omadusi kuue kuu jooksul. Te ei tohiks taotlemise protsessi katkestada. Kõige olulisem punkt, mida tuleb tähele panna, on järgmine: selle kuuri rakendamisel ei tohiks tarbida kohvi, šokolaadi, kreeka pähkleid (värsket või kuivatatud), apelsini- ja apelsinimahla ega värskeid valgeid viinamarju.
Brokkoli kuur:
Viska 200-250 grammi värsket ja tumerohelist brokkolit poole liitri keeva vette. Keeda suletud kaanega madalal kuumusel kuus minutit, lase jahtuda. Joo pool 20 minutit enne hommikusööki ja pool 20 minutit enne lõunat. Valmistage värskelt iga päev 21 päeva jooksul. Keedetud brokkoli tarbimise kohustust pole. Soovi korral võib seda tarbida. Ravi võib olenevalt olukorrast korrata. Hämmastusega märkate, et enne menstruatsiooni rinnus tunduv hellus ja valukaebused kaovad.
Seller
See on harva tarbitav köögivili oma lõhna ja maitse tõttu, mis ei meeldi maitsele. Selle lõhn on tingitud selles sisalduvast ainest "ftalideen". Seller võib olla nii sõber kui ka vaenlane. Üle maailma miljoneid müüvas raamatus "Roheline apteek" on sellerit, isegi selle rohelist vart ja lehti soovitatud lisaravina just kõrgvererõhuhaigetele. See on aga täiesti vale. Oma uurimistöös avastasin, et sellerit ei tohiks tarbida need, kes kannatavad kõrge vererõhu all. Need, kellel on hüpertensioon või essentsiaalne hüpertoonia, peaksid sellerist kindlasti eemale hoidma. "Mul ei ole kõrget vererõhku. Kui ma söön sellerit või kasutan seda ravimit, kas mul tekib kõrge vererõhk? Sulle võib pähe tulla küsimus. Vastus sellele küsimusele on "Absoluutselt mitte".
PODARA
Seda on Euroopa maades iidsetest aegadest tuntud rikaste haigusena. Seda seetõttu, et rikkad tarbivad palju liha. Sellised kuulsused nagu Aleksander Suur, Michelangelo ja Darwin kannatasid podagra all. Podagra oli pärast 1. ja 2. maailmasõda väga haruldane. Põhjuseks oli see, et pärast sõda polnud liha saada piisavalt. Tänapäeval on haiguse, mille tekkepõhjused on väga hästi teada, ravi lihtsalt võimalik kaasaegse meditsiini toodetud ravimitega. See on aga haigus, millel on kordumise oht. Kes seda haigust põeb, see teab. Liigestes on tunda tugevat valu, punetust ja turset, mis kestab mitu tundi, mõnikord mitu päeva. Podagra on teatud tüüpi artriit, millega kaasnevad äkilised hoogud ja mis aeg-ajalt kordub. Kõige enam mõjutatud koht on suur varvas. Krooniliste puhul on kahjustatud põlved, pahkluud, pahkluud ja käte väikesed liigesed. Kui seda ei kontrollita, võib see põhjustada tõsiseid neeruprobleeme. Haigus, mis tõstab kusihapet veres, põhjustab liigestes kristalliseerumist. Selle tulemusena on tunda tugevat valu ja põletust. Need, kes põevad podagra, peaksid vältima mereande. Eriti krevettidest, kaheksajalast ja kalmaaridest. Samuti on kasulik punase liha tarbimisel olla mõõdukas. Sellerkuur on suurepärane abivahend podagrahaigetele.
Ravi: 1
Viiluta keskmise suurusega seller ja keeda pooles liitris vees kuus kuni seitse minutit madalal kuumusel. Kui vesi on soe, kurna see ja joo kogu päeva. Korrake seda kuuri kaks kuni kolm korda nädalas.
REUMATISM
Seller on oluline ka algajatele, kes põevad reumatoidartriiti (põletikuline liigeste reuma). Kuuri tuleks rakendada maksimaalselt kolm nädalat. Sa ei pea tarbima keedetud selleri viile. Siiski on kasulik süüa esimese nädala tsükli jooksul. Pärast teist nädalat võite juua ainult keedetud vett. Pärast esimest nädalat näete, et teie reumaatilised valud vähenevad järk-järgult. Kui reumaatilised valud end tulevikus uuesti endast märku andma hakkavad, piisab nädalasest kuurist. Kui reumaatilisi vaevusi on liiga palju, võib alustada ühe portsjoni määrimisega 3-4 korda esimesel nädalal.
Ravi: 2
Keeda üks portsjon viilutatud sellerit pooles liitris vees kaane all madalal kuumusel 5-6 minutit. Joo keevat vett üks tund enne lõuna- või õhtusööki või kaks tundi pärast sööki. Ärge kasutage keetmise ajal soola ega õli. Korda 2-3 korda nädalas.
Märkus. Teave ei ole mõeldud ühegi haiguse raviks. Kui teil on ebamugavustunne, pidage nõu oma arstiga.
