Mole Pie on väga maitsev ja kaunilt esitletud kook. Mutitorti tasuks kindlasti proovida oma sünnipäevadel, kutsetel või üritustel.
Lihtne moolipiruka retsept: Materjalid: Tordi jaoks:
3 muna toatemperatuuril
3 tassi granuleeritud suhkrut
1 tass õli
2 tassi piima
3,5 tassi sõelutud jahu
1 pakk küpsetuspulbrit
2 supilusikatäit kakaod
Vanillikreemi jaoks:
5 klaasi piima
6 supilusikatäit granuleeritud suhkrut
3 supilusikatäit sõelutud jahu
3 supilusikatäit tärklist
Üks viiendik pakist margariini (50 g)
1 pakk vanilli
1 pakk vahukoort
Sisse panemiseks banaan või maasikas
Valmistamine:
Lisa järjekorras munad, suhkur, piim, õli, kakao, jahu ja küpsetuspulber ning klopi korralikult läbi. Väga oluline on saada ühtlane konsistents. Vala õliga määritud alusele, pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 20-25 minutit. Pärast koogi ahjust väljavõtmist lase tal puhata ja lõika suvalises suuruses moolikook ja tõsta serveerimistaldrikule. Lõika koogi keskele väike tükk ja täida see meelepäraste puuviljadega, näiteks banaanide või maasikatega. Murenda ülejäänud koogitükid.
Keedukreemi valmistamine:
Lisa 5 klaasile piimale 6 lusikatäit suhkrut, 3 sl jahu, 2 sl tärklist ja keeda tasasel tulel pidevalt segades kuni pakseneb. Peale keetmist lisa margariin ja vanill, keeda 10 minutit ja tõsta pliidilt. Peale soojendamist pane peale 1 pakk vahukoort ja klopi blenderiga läbi.
Pane see keedukreem koogi keskele nii, et see oleks kergelt konarlik, kata ääred ja vormi. Puista peale murendatud koogid. Võid uuesti puistata peale kakaod.
