Kõige praktilisem ja levinum kinoa valmistamise retsept on salat. Salatid on maitsestatud kinoaga ja annavad salatile hapuka maitse. Kinoad on vaja pool tundi enne valmimist vees leotada.
Kinoa maitsest mõruduse eemaldamiseks tuleks seda pesta kurnas rohke veega. Kõrgel kuumusel küpsetatakse liha- või kanapuljongis keedetud kinoat. Keedetud kinoa jäetakse mõneks ajaks puhkama.
Kuidas kinoad valmistada?
Kinoa, mis on üks toitumise asendamatutest toitainetest, kaitseb nahka ja hoiab selle täis. Kinoat, mis on üks taimsetest valguallikatest, lisatakse nii toidule kui ka salatitele. Kuumtöötlemata kinoa on keedetud selle kõrge kalorisisalduse tõttu. Suupistena tarbitavat kinoat võib segada jogurtiga. Sarnaselt bulguriga on ka kinoal väga kõrge toiteväärtus.
Kuigi on musti, punaseid ja valgeid sorte, saab valmistada tervislikke retsepte. Toitudele suurepärase maitse andev kinoa keedetakse enne, kui see on kergelt kõva struktuuriga. Värskelt keedetud kinoast on võimalik valmistada salateid või vinegrette. Need, kellel on harjumus tervislikult toituda, teevad kinoast erinevaid retsepte.
Valge kinoa ja selle ürdi valmistamise viisid
Valge kinoa on väga toitev, mistõttu on see väga rahuldav tera. See on lisatud dieediloenditesse, et saada kasu selle küllastusomadustest. Keedetud valge kinoa on hea seedeprobleemide korral. Nii nagu bulguril, on ka valgel kinoalal, mida saab lisada kõikvõimalikele roogadele, kaalulangetamise protsessis tõhus roll. Valge kinoa kasutusala on üsna lai ja see sobib igaks toidukorraks.
Mitu korda pestud valge kinoa peaks veidi aega vees seisma. Hoidmisaeg peaks olema vähemalt 20 minutit ja seejärel tuleb see filtreerida. Vee lisamine ja kaanega kaetud potis küpsetamine on hea toiduvalmistamisviis. Keedetud valge kinoa jäetakse mõneks ajaks seisma ja seda saab valmis kujul kasutada iga retsepti jaoks. Tänu valgele kinoale muutuvad dieedimenüüd maitsvamaks ja tervislikumaks.
