Türgi köögis väga populaarne Revani on üks meie šerbeti magustoite. Jagame teiega mooni revani magustoitu, mis meeldib neile, kes seda korra proovivad. Niisiis, kuidas valmistada mooni revani magustoitu kodus? Millised on nipid?
Materjalid:
Taigna jaoks;
- 4 muna
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1/2 tassi õli
- 1/2 tassi jogurtit
-1 keskmise suurusega apelsinikoor, riivitud
-3/4 tassi mooniseemneid
- 1/2 tassi manna
- 2 tassi jahu
- 1 pakk küpsetuspulbrit
šerbeti jaoks;
- 2 tassi granuleeritud suhkrut
- 2 klaasi vett
- 4 tilka värskelt pressitud sidrunimahla
Kuidas seda tehakse?
-Šerbeti valmistamiseks, kuna magustoit on kuum ja siirup peaaegu külm; Võtke potti mõõdetud granuleeritud suhkur ja vesi.
-Keeda puulusikaga segatud siirupisegu kuni suhkruterade lahustumiseni madalal kuumusel kuni siirupi konsistentsini.
-Lisa paar tilka sidrunimahla keevale ja paksenenud šerbetisegule ning tõsta pliidilt. Hoidke see jahtumiseks kõrvale.
-Revani taigna valmistamiseks; Võta munad, mille oled toatemperatuuril hoidnud, segamisnõusse. Vahusta granuleeritud suhkru lisamisega, kuni saad ühtlase konsistentsi.
-Jätka magusa taigna segamist, millele lisad õli, jogurt ja riivitud apelsinikoor.
- Lisa mooniseemned ja manna ning lisa sõelutud jahu ja küpsetuspulber.
-Vala ühtlane tainas kuumakindlasse ja määritud vormi. Küpseta eelkuumutatud 170 kraadises ahjus 40-45 minutit.
-Pärast ahjust väljuva revani algtemperatuuri möödumist vala peale soe siirup ja oota, kuni siirup on imendunud.
- Seejärel viiluta ja serveeri.
Põhipunkt: Jälgi, et siirup oleks soe ja paks, külmale lähedal ning magustoit kuum. Šerbeti valmistamise ajal võid lisada sidruni keevasse suhkrurikkasse veesegu lõpus, et muuta šerbett viskoossemaks.
Head isu.
