Hakklihaga roositaigna koostisosad:
3 taignalehte
Pool klaasi õli
pool klaasi piima
Sisse:
300 grammi hakkliha
1 sibul
3 supilusikatäit õli
Sool pipar
Üle:
1 munakollane
1 supilusikatäis õli
must köömned
Roositaigna valmistamine hakklihaga:
Prae hakkliha õlis. Lisa sool ja pipar koos peeneks hakitud sibulaga ning jätka praadimist. Sega kausis pool klaasi õli ja pool klaasi piima.
Laota tainas lauale. Pärast õli ja piima segu pealekandmist lõigake neljaks. Pange hakkliha tükkide laiale osale ja keerake need rulli. Mähkige iga rull spiraalselt.
Pärast sama protsessi rakendamist kõikidele filolehtedele viige need rasvakindla paberiga kaetud ahjuplaadile. Sega 1 lusikatäis õli ja munakollane, pintselda need pintsliga ja puista peale mustköömneid. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadini.
Head isu!
