Gorani võileib on kiirtoidu tüüpi toit, mida hakati valmistama pärast 1950. aastat. See on valmistatud kuubikuteks lõigatud porgandi, kartulipudru ja vähese hulga herneste segust, mis meenutab vorsti ja Ameerika salatit, asetatakse võileiva vahele ning serveeritakse majoneesi, ketšupi ja hapukurgiga. Tihti võib kohata kioskeid, eriti Istanbulis. Niisiis, kuidas saate kodus gora võileiba valmistada? Siin on gora võileiva retsept ...
Materjalid:
- 4 vorsti
- 2 supilusikatäit tomatipastat
- 2 klaasi vett
-2 küüslauguküünt
- Sool
-Must pipar
Ameerika salati jaoks;
- 2 porgandit, tükeldatud
-2 tükeldatud kartulit
-1 tass keedetud külmutatud herneid
majoneesi jaoks;
- 1 munakollane
- 1 spl sinepit
- 1-2 tilka sidrunimahla
- 1-2 tilka õunasiidri äädikat
-Oliiviõli
- Sool
Kombineerida;
-4 võileiba
-4 marineeritud kornišonit
Kuidas seda tehakse?
- Lisa potti tomatipasta, vesi, sool ja pipar ning sega läbi, lase keema tõusta. Koputage küüslauku kergelt noa abil ja visake tervelt vette.
- Kui teie tomatipasta vesi keeb, pange neile kraabitud vorstid kastrulisse ja keetke neid madalal kuumusel, kuni vesi on imendunud ja vorstid paisuvad.
-Keeda Ameerika salati koostisosad eraldi keevas soolaga maitsestatud vees ja sega kausis kokku.
-Majoneesi jaoks klopi munakollane ja sinep korralikult läbi ning sööda need omavahel läbi, vala segusse oliiviõli nöörina valades ja pidevalt vispeldades.
Järgmisena lisa sidrunimahl ja äädikas. Maitsesta soolaga. Kui konsistents on liiga paks, võid nii konsistentsi kui ka värvi veega heledamaks muuta. Pärast majoneesi valmistamist lisage lisandid ja segage.
- Lõpetuseks immuta oma võileivaleibu tomatipastaga, mille sa vorste keetsid, siis määri leivale Ameerika salatit, pane vorst ja hapukurk leiva vahele ning serveeri.
Põhipunkt: Oluline on, et majoneesi tehes lisad oliiviõli väga aeglaselt, sest muidu läheb majonees tükkideks.Kuna 1 munakollasesse mahub liitreid oliiviõli, võid majoneesi lisada nii palju kui vaja.
