Inimkeha vajab A-vitamiini iga päev. Mis siis A-vitamiini puudust põhjustab? Kõigepealt peame teadma, millist funktsiooni A-vitamiin meie kehas täidab.
Mis on A-vitamiin?
A-vitamiin on tervise jaoks väga oluline tänu oma haigusi ennetavale toiteväärtusele. A-vitamiin sisaldab beetakaroteeni ja A-vitamiin koosneb sellest ainest. A-vitamiin hoiab ära kõikvõimalike infektsioonide ja mikroobide teket inimkehas. A-vitamiin esineb looduses kahel erineval kujul. Ühte neist leidub ainult loomsetes toiduainetes, teine aga muudetakse pigmenteerunud taimede poolt kaudselt A-vitamiiniks. Parim näide selle kohta on porgand.
Mida A-vitamiin sisaldab?
A-vitamiini võib leida erinevates vormides taimsetest ja loomsetest toitudest.
A-vitamiini retinooli võib saada loomse päritoluga toiduainetest ja mõned taimsed toidud sisaldavad karotenoididena tuntud komponente. Kui need komponendid organismi sattuvad, muutuvad nad A-vitamiiniks.
Taimsed toidud:
Bataat, porgand, spinat, lehtkapsas, kaalikas, mangold, suvikõrvits, läätsed, kantaluup, kummel, punane pipar, tomat, porru, greip, herned, spargel, arbuus, aprikoos, petersell, spargelkapsas.
Loomsed toidud:
Kitsepiim, lehmapiim, kana, maksapasta, munad, juust, jogurt, lõhe, sardiinid, tuunikala, krevetid.
Milleks on A-vitamiin kasulik?
A-vitamiin on silmade tervise jaoks eriti oluline.
A-vitamiin mängib olulist rolli luude arengus, kuna see muutub valkudeks.
- See tugevdab immuunsüsteemi ja kaitseb keha nakkuste ja haiguste eest. See parandab rakkude funktsioone.
- Suurendab paljunemist ja arengut.
- See mõjutab positiivselt hammaste ja igemete tervist.
- Muudab D-vitamiini efektiivsemaks.
- See aitab kaasa tervete juuste ja naha kujunemisele.
- See muudab naha säravaks ja pehmemaks.
- Toetab mao, maksa ja kuseteede kaitset.
Mis põhjustab A-vitamiini puudust?
- Ebapiisav toidu tarbimine.
- Palavikulised, kroonilised infektsioonid.
- Kilpnäärme ebapiisav talitlus.
- Tsüstiline fibroos (geneetiline haigus, mis hõlmab välissekretsiooninäärmeid).
- Kuna tegemist on rasvlahustuva vitamiiniga, halveneb õli imendumine, mis halvendab ka A imendumist.
- Puudust võib täheldada enesekindlust kahjustavate seisundite puhul, nagu tsöliaakia ja Crohni tõbi.
Millised on A-vitamiini puuduse sümptomid?
- Nahal ja nahal on näha kuivamist ja ketendust.
- Kuiv silm.
- Haavandid tekivad silma ülemist osa katval sarvkestal.
- Sarvkesta hägustumine.
- Öine pimedus.
- Laste kasvu- ja arengupeetus.
- Maitsetundlikkuse kaotus.
- Nakkushaiguste sagenemine.
- Suurenenud rõhk ajus.
- Edasine pimedus.
Mis põhjustab A-vitamiini puudust?
- Tekivad silmahaigused. Kõige olulisem neist on ööpimedus.
- Immuunsüsteem on nõrgenenud. Seega muutub inimkeha võimetuks haigustega võitlema.
- Rakkude uuenemist ei toimu. Üks tähtsamaid funktsioone inimkehas on rakkude taastumine. Rakkude uuenemine on väga oluline kahjulike rakkude väljutamisel organismist.
- Luude kasv aeglustub. Sellega seoses toimub luu resorptsioon.
- Juustes on kõõm.
Gülşah Karaman / Roosa granaatõuna eripakkumine
